Krém lila spárga
Lila spárgakrém recept
összefoglaló: A lila spárgakrém receptje, most olcsók. Az időjárás nem volt kellemes, ezért a vegyes salátámat lila spárgakrémre cseréltem. Ízletes édesség, és az alig ropogós vajban főzött tippek, boldogság, nem a réten, hanem a tányéron. Szeretem ezt a levest és édességét, kedvelem illatos ízét, szeretem a borsot is, amely egy kis fűszert ad hozzá. Ideális étvágygerjesztő egy étkezés elkezdéséhez a barátokkal, készen áll néhány perc alatt, imádni fogja ezt a lila spárgakrémet.
Recept összetevők
- Lila spárgakrém recept 4 fő részére:
- 500 gr spárga
- 1 kis hagyma
- 10 cl folyékony krém
- ½ teáskanál őrölt bors
- 60 gr vaj
Készítmény
- Hámozza meg a spárgát, vágja le a csomagtartó alját.
- Vágja le a hegyeket 2 cm-re, majd vékonyan szeletelje hosszában, és tegye félre.
- Vágja a spárgát 1 kis cm-es darabokra.
- Megpucoljuk a hagymát, majd apróra vágjuk.
- Melegítsen egy serpenyőt 20 gr vajjal.
- Hozzáadjuk a hagymát, és kiszaggatjuk anélkül, hogy színesednénk.
- Adjuk hozzá a spárga részeket, és főzzük 4-5 percig.
- Fűszerezzük bőségesen sóval és borssal.
- Fedje le a spárgát vízzel.
- Főzzük alacsony lángon, szurkáljuk meg a spárgát a főzés ellenőrzéséhez.
- Az elkészült spárgát ürítse le, és töltse le a főzővizet.
- Keverje össze a spárga húsát a turmixgépben található tejszínnel.
- Lassan öntse hozzá a húslevest, amíg kívánatos.
- Tegyük vissza a hőmérsékletre, adjuk hozzá a maradék vajat a tűzről.
- Egy kis vajban főzzük meg a tippeket.
- Óvatosan fordítsa meg, hogy minden oldalról megpiruljanak.
- Tálaláskor tálaljuk, adjunk hozzá frissen zúzott borsot.
- Helyezzen néhány tipp grillezett spárgát.