Krém szív kenyérgombóccal Frissen főzve

Sajnáljuk, az Internet Explorer elavult verziójával böngészik!

Azon technikai funkciók miatt, amelyek egyébként nem lennének lehetségesek, webhelyünket az IE 9 és újabb verzióira optimalizáltuk. Frissítheti böngészőjét, vagy használhat másik aktuális böngészőt.

Forródrótunk bármilyen kérdés megválaszolására rendelkezésre áll
0800 828 700 elérhető.

Üdvözlettel,
A FRISS FÕZTETT csapata

Iratkozzon fel most INGYENES és biztosítsa magát sok online előny!

Leírás összege
Az áruk összértéke (áfával együtt) >
Különbség a minimális rendelési értéknél >
Kézbesítési költség >
Szolgáltatási díjak >
Szállítási díjak Szolgáltatási díjak >
keresés
Az oldal tartalma

kenyérgombóccal

Hozzávalók az emberek számára

  • 1,5 kg sertésszív
  • 1 sárgarépa
  • 1 sárga fehérrépa
  • 1 babérlevél
  • 2 préselt fokhagymagerezd
  • 1 evőkanál ecet
  • 2 leveskocka
  • 2 hagyma (apróra vágva)
  • 2 gerezd fokhagyma (apróra vágva)
  • 1 evőkanál liszt
  • 2 ek tarhonya mustár
  • 250 ml krém
  • 2 evőkanál tejföl, simára keverjük
  • 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem
  • olaj
  • metélõhagyma
  • A kenyérgombóchoz:
  • 6 tekercs
  • 1 kis hagyma
  • 2 tojás
  • 250 ml tej
  • 2 evőkanál zsír és vaj
  • 2 evőkanál liszt
  • esetleg valamilyen sütőpor
  • só
Rendeljen hozzávalókat

Egy serpenyőben olajat hevítünk, a hagymát és a fokhagymát aranysárgára sütjük. Porral liszttel, dobáljuk meg röviden és adjunk hozzá egy kis főzőalapot. Körülbelül 5 percig óvatosan pároljuk a mártást, hogy krémes állagú legyen. Hozzáadjuk a mustárt és a tejszínt, ismét felforraljuk, és hozzáadjuk a levágott szívet, a sárgarépát és a sárga répát. Tálalás előtt befejezzük a simán megkevert tejföllel és az apróra vágott petrezselyemmel

A gombócokhoz vágja a tekercseket kis kockákra, és tegye egy tálba. A hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk, és zsírban (vagy vajban) aranybarnára pirítjuk, majd hozzáadjuk a tekercsekhez. Adjunk hozzá tojást, tejet, lisztet és sütőport a kenyérkockákhoz, alaposan keverjük össze, sózzuk. Hagyja rövid ideig pihenni az elegyet, majd gombócokat formáljon belőle, és takarja le, és főzze 15-20 percig sós vízben. Tálaljuk a krémszívet kenyérgombóccal, megszórjuk frissen vágott metélőhagymával.

Ha a gombóc főzése közben letakarja az edényt, a keletkező gőz még puhábbá teszi őket.