Krémes cukkini tészta A technikusok
A tészta mindig működik. Ez a vegetáriánus tészta jól zárható dobozban vihető az irodába. Csak egyszer a mikróban, és készen áll az ebéd
A szósz a rugdalózó
A Creme fraiche és a tojás olyan krémesre teszi a mártást. Ha nem szereted a fokhagymát "szagosan" használni, akkor a tészta természetesen jó ízű is lesz e különleges fűszerezés nélkül.
Hozzávalók 4 adaghoz
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 darab parmezán sajt (30 g)
- 6 újhagyma
- 2 cukkini (egyenként 250 g)
- 400 g penne
- Só bors
- 2 evőkanál olívaolaj
- 4 nagyon friss tojás (M)
- 2 evőkanál krém (15% zsír; 40 g)
készítmény
- A fokhagymát meghámozzuk és apróra vágjuk. Finoman lereszeljük a parmezánt.
- Tisztítsa meg és mossa meg az újhagymát, és vágja finom karikákra. Tisztítsa meg és mossa meg a cukkinit, és vágja vékony szeletekre.
- A tésztát a csomagoláson található utasítások szerint bő, forrásban lévő sós vízben főzzük, amíg szilárdan nem harap.
- Közben egy nagy tapadásmentes serpenyőben melegítsük fel az olajat. Hozzáadjuk a fokhagymát, a cukkinit és a hagymát, és közepes lángon 4-5 percig kevergetve pároljuk.
- Válassza szét a tojásokat, és tegye a sárgáját egy tálba (egyébként használjon tojásfehérjét). Hozzáadjuk a krémet, sót, borsot és habverővel simára keverjük.
- Öntsük a tésztát egy szitába, és hagyjuk lefolyni, összegyűjtve 50 ml tészta vizet, keverjük hozzá a tojássárgája keverékhez, és öntsük a cukkiniszeletekre. 1-2 percig folytatjuk a főzést.
- Tegye a tésztát és a zöldségeket egy tálba, és alaposan keverje össze. A parmezánt megszórjuk a cukkinitésztával, és tálaljuk.
TK, EatSmarter: Cukkini tészta Fotók: www.westermann-buroh.de
Optimalizálja étrendjét a TK HealthCoach segítségével!
Fedezze fel a TK tagság további előnyeit:
Legyen TK tag most:
Az online alkalmazáshoz
többet a témáról
Vérzavarok
Mely értékeket határozzák meg a vérszérumban?
A kép még nincs teljesen betöltve. Ha ezt a képet ki akarja nyomtatni, szakítsa meg a folyamatot, és várja meg, amíg a kép teljesen betöltődik. Ezután kezdje újra a nyomtatási folyamatot.
Vegán receptek
Egyszerű, finom és mindenekelőtt egészséges: zabkása almával és szilva kompóttal. Kezdje jól a napot!
A kép még nincs teljesen betöltve. Ha ezt a képet ki akarja nyomtatni, szakítsa meg a folyamatot, és várja meg, amíg a kép teljesen betöltődik. Ezután kezdje újra a nyomtatási folyamatot.
Vegán receptek
Szelet, teteje, tekercs - ez a tahinivel és sárgarépakrémmel ellátott csomagolás egy darab Marokkót hoz otthonába.
A kép még nincs teljesen betöltve. Ha ezt a képet ki akarja nyomtatni, szakítsa meg a folyamatot, és várja meg, amíg a kép teljesen betöltődik. Ezután kezdje újra a nyomtatási folyamatot.
Étel és tudás
Szezonális naptár: Gyümölcs és zöldség - nem minden bármikor, hanem mindegyik a maga idejében.
A kép még nincs teljesen betöltve. Ha ezt a képet ki akarja nyomtatni, szakítsa meg a folyamatot, és várja meg, amíg a kép teljesen betöltődik. Ezután kezdje újra a nyomtatási folyamatot.
Vegán receptek
A szendvicsen állítsa be, menjen: Snack avokádó tofu krémmel és mikrogöldekkel
A kép még nincs teljesen betöltve. Ha ezt a képet ki akarja nyomtatni, szakítsa meg a folyamatot, és várja meg, amíg a kép teljesen betöltődik. Ezután kezdje újra a nyomtatási folyamatot.
Vegán receptek
Vitaminokban gazdag keverék: kelkáposzta saláta karamellizált dióval - a saláta télire
A kép még nincs teljesen betöltve. Ha ezt a képet ki akarja nyomtatni, szakítsa meg a folyamatot, és várja meg, amíg a kép teljesen betöltődik. Ezután kezdje újra a nyomtatási folyamatot.
Vegán receptek
Ízlelő kaland távol-keletről: Hirsotto spenóttal és Gomasio-val
A kép még nincs teljesen betöltve. Ha ezt a képet ki akarja nyomtatni, szakítsa meg a folyamatot, és várja meg, amíg a kép teljesen betöltődik. Ezután kezdje újra a nyomtatási folyamatot.
Vegán receptek
A klasszikus különbség: hajdina palacsinta, gyógynövényes gombával tálalva
A kép még nincs teljesen betöltve. Ha ezt a képet ki akarja nyomtatni, szakítsa meg a folyamatot, és várja meg, amíg a kép teljesen betöltődik. Ezután kezdje újra a nyomtatási folyamatot.
Vegán receptek
Friss és színes: cékla- és almaleves wasabi tempeh-vel a hideg évszakra
A kép még nincs teljesen betöltve. Ha ezt a képet ki akarja nyomtatni, szakítsa meg a folyamatot, és várja meg, amíg a kép teljesen betöltődik. Ezután kezdje újra a nyomtatási folyamatot.
Vegán receptek
Bőséges, egészséges tápegységek görög hangulattal: vadon termő gyógynövényes muffinok Skordalia-val
A kép még nincs teljesen betöltve. Ha ezt a képet ki akarja nyomtatni, szakítsa meg a folyamatot, és várja meg, amíg a kép teljesen betöltődik. Ezután kezdje újra a nyomtatási folyamatot.
Vegán receptek
Indiai konyhából: Piros lencse dal brokkolival és babos zöldségekkel, könnyű, alacsony zsírtartalmú főételként
A kép még nincs teljesen betöltve. Ha ezt a képet ki akarja nyomtatni, szakítsa meg a folyamatot, és várja meg, amíg a kép teljesen betöltődik. Ezután kezdje újra a nyomtatási folyamatot.
Vegán receptek
Szuper ízletes tésztaétel hegyes káposztával és füstölt tofu krutonnal
A kép még nincs teljesen betöltve. Ha ezt a képet ki akarja nyomtatni, szakítsa meg a folyamatot, és várja meg, amíg a kép teljesen betöltődik. Ezután kezdje újra a nyomtatási folyamatot.
Vegán receptek
Italok és harapnivalók a sóvárgás ellen: Ezek a harapnivalók végig fogják vinni a napot