Krémleves avokádóval és uborkával - CSID Mi folyik doktor

A krémleves elkészítésének elmélete rendkívül egyszerű, de a végeredményig sok türelemre és ügyességre van szükség. Itt van egy ideális lehetőség a "lusta", egy finom recept krémleves avokádóval és uborkával, amely 15 perc alatt elkészülhet.

Összeg: 4 adag

Felkészülési idő: 15 perc.

Leves hozzávalók

• 2 meghámozott és apróra vágott angol uborka
• 2 avokádó, meghámozzuk és kinyomkodjuk
• ¼ friss petrezselyem
• ¼ friss menta
• Zöld-citrom lé
• 1 csésze görög joghurt
• Só és őrölt fekete bors

Díszítsd az összetevőket

• 1 pálca
• 3 teáskanál sótlan vajat
• 1 csésze Asiago sajt
• ½ görög joghurt csésze
• Két lime lé

Az elkészítés módja

Leveshez

Egy turmixgépben hozzáadjuk az uborkát, az avokádót, a petrezselymet, a mentát, a lime levét és a görög joghurtot, és addig passzírozzuk, amíg pép nem keletkezik. Ezután sóval és borssal ízesítjük.

A tömítéshez

Hagyja a sütőt 218 ° C hőmérsékletre melegedni. Vágja le a bagettet, és tegye a felét képpel felfelé egy tepsire. A vajat felezzük felére és adjuk hozzá az Asiago sajtot. Hagyja a kenyeret a sütőben, amíg a sajt megolvad és aranyszínű kérget képez (valahol 10 és 12 perc között).

Közben egy kis tálban keverje össze a görög joghurtot és a lime levét, amelyet hozzáad a leveshez.

---