Krémleves lazacgal és burgonyával recept EAT SMARTER
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0,2 mg | (25%) | |
| D-vitamin | 5,1 µg | (26%) | több |
| E-vitamin | 3,6 mg | (30%) | |
| K-vitamin | 11,4 ug | (19%) | |
| B₁-vitamin | 0,6 mg | (60%) | |
| B₂-vitamin | 0,7 mg | (64%) | |
| niacin | 22,5 mg | (188%) | |
| B₆-vitamin | 1,4 mg | (100%) | |
| Folsav | 131 ug | (44%) | több |
| Pantoténsav | 1,8 mg | (30%) | |
| Biotin | 8 μg | (18%) | több |
| B₁₂-vitamin | 5,6 ug | (187%) | több |
| C vitamin | 65 mg | (68%) | |
| kálium | 1,878 mg | (47%) | több |
| Kalcium | 258 mg | (26%) | több |
| magnézium | 120 mg | (40%) | több |
| Vas | 3,7 mg | (25%) | több |
| jód | 31 μg | (16%) | több |
| cink- | 2,5 mg | (31%) | több |
| telített zsír | 12,1 g | ||
| húgysav | 87 mg | ||
| koleszterin | 111 mg | több | |
| Összes cukor | 13 g |
összetevők
Előkészítési lépések
Mossa meg a burgonyát és vágja kb. 2 cm vastag ékekre. Főzzük forrásban lévő sós vízben körülbelül 8 percig, szitán lecsepegtetjük. Mossa meg és tisztítsa meg az újhagymát is, karikára vágva.
A szalonnát serpenyőben ropogósra sütjük. A szalonnakockákat konyhai papírra eresztjük le.
A sütőzsírba adjuk az újhagymát, a kukoricát, a fokhagymát, a kakukkfüvet, a babérlevelet és az összetört borsbogyókat a sütőzsírhoz, és addig pároljuk, amíg az újhagyma kissé megpuhul. Időnként keverje meg. Öntsük hozzá a tejet és a tejszínhabot. Felforral.
Hozzáadjuk a burgonyaékeket és a lazacot. Hagyja párolni, amíg a lazac elkészül. Időnként óvatosan keverje meg. Adjunk hozzá citromlevet, és sózzuk, borsozzuk. Távolítsa el a babérlevelet, rendezze a levest 4 tányérra, és metélőhagymával díszítse.