Kreol pástétom - TUDOMÁNYOK, UTAZÁSOK ÉS KREKCIÓK

Kreol pástétom

Recept

Kreol pástétom (12 fő részére) - Suzanne Dijoux receptje

Hozzávalók

A tésztához:

500g zsír

250 g porcukor

30g só és őrölt bors

1 tasak és fél élesztő

A Godivot számára: (sertéshússal)

4 szegfűszeg

A Godivot számára: (csirkével)

Ugyanazok az összetevők, mint a sertéshúsnál.

Készítmény:

Keverje össze a lisztet, a sót, a borsot, a sütőport és a cukrot.

Menj fel egy szökőkútba, és helyezd a közepére a sertészsírt.

Az ujjbegyével dolgozza fel a zsírt lisztbe (omlós tészta).

A tojásokat feltöri ezen a keveréken, és mindent gömbbé görget.

Hagyjuk állni 1 órát.

Különösen, de ugyanúgy főzzük a sertéshúst és a csirkét.

---