Kréta l; tányér - Paris By Rues Méconnues
#griek # görög # görög # görög # étel # étel # foodporn # instafood # greekrestaurant #souvlaki #iraklio # pita #foodgasm # étterem # mediterrán ételek # egészséges ételek #stag # finom # ízletes #arabflavors # myplateyplate # mediterrán ételek #tenger #tenger #tenger #tenger #tenger #tengerparti #delicious #cretanbest #bhfyp #foodlovers #gyros #greekcuisine #kriti #travel #heraklionhappeningnow #vegan #chaniabestnow #yummyaa #fetaa #oliveoil #greekfoodregitaporn #foodphotographyastronomy #tgreekfoodregitaregitaomastyhealthy #tomicabestnow #yummyaaaaaginagitalagitagitaloporn #astyagitalagitalopian #tigitaregitaregitaregitaomidastronomy #t #greekgastronomy #lunch #phyllo #egészséges #greeksalad #tzatziki #mediter Mediterraneandiet #vacsora #foodpics
Görögországban és Krétán az étel életmód; az ételeket megosztják a családdal, a közeli rokonokkal és a barátokkal, és órákig eltarthatnak barátságos és meleg beszélgetéseken finom bor mellett. A krétai konyha világszerte híres ízeiről, változatosságáról és tápértékéről, amelynek alapja a szűz olívaolaj, a kenyér, a gabonafélék, a tej, a zöldségek, a méz, a hal és a hús, például a kecske, a bárány és a sertés. Híres azért is, mert a krétaiak hosszabb és egészségesebb életet élnek tiszta artériákkal. A legjobb az egyszerűsége, nem használnak sok fűszert és frissességét.
- Természetesen az első dolog az, hogy többet fogyasszon gyümölcsök és zöldségek. A friss termékekben található tápanyagok a mediterrán étrend elengedhetetlen részei. Győződjön meg róla, hogy minden étkezésbe beveszi őket.
- Hát, vörös hús! Tegyen helyet több tenger gyümölcseinek az életében, ha enni szeretne, mint a görögök. Javasoljuk, hogy hetente egyszer vagy kétszer fogyasszon halat, mivel alacsony a kalóriatartalma, de magas az omega-3 zsírsavtartalma, ami tökéletes kombináció az egészségére.
- Ezután cserélje le a vajat és a margarint a-ra olivaolaj prémium extra szűz, hidegen sajtolt. Az olívaolaj egyszeresen telítetlen zsírok nagyszerűek a szíved számára.
- Hozzáadás magokat és csírákat minden étkezéskor egészben. A bennük található rostok, egészséges zsírok, fehérjék és vitaminok alacsony szinten tartják a vérnyomást és a hasi zsírokat.
- Éhes? Eszik diófélék, nak,-nek zöldségfélék, vagy nak,-nek magvak. Teljesebbé és egészségesebbé teszik Önt.
- Végül természetesen alkalmanként igénybe veheti az utalványt pohár vörösbort. Azt hitted, nem fogok erről beszélni, gyere! Olyan, mint minden: mindig mértékkel!
Búcsúzzon tehát a vegyi összetevőkkel és tartósítószerekkel teli ételektől, és töltse fel a mediterrán étrendben található antioxidáns és gyulladáscsökkentő ételeket. Ez lehet a fiatalság forrása ... és az egészség!
A görög gasztronómia története
A görög gasztronómia körülbelül 4000 éves múltra tekint vissza, és sajátos jellemzői a görög országok tiszta és egyedi minőségű termékein alapulnak. Valójában az Archestratos aki megírta a történelem első szakácskönyvét (Kr. e. 330).
A görög táplálkozási hagyomány szerint az íz eredménye harmonikusan keveredik a magas tápértékkel. Több tucat tudományos tanulmány mutatta ki a kiegyensúlyozott görög étrend pozitív hatását az ember egészségére, szépségére és hosszú élettartamára. Ezenkívül a görögök táplálkozási kultúrája hagyományosan egy kimenő társadalmi dimenziót adott az asztalhoz, ötvözve az ízléssel való elégedettséget a barátságossággal és a kommunikációval, miközben ma megtartotta a régi fesztiválok bizonyos árnyalatait.
Görög olívaolaj
A vajas bolygó animációja
KRÉTZZE A MÉMET
Kréta híres mézéről és a világ számos országába exportál. A kakukkfűvel borított dombokon történő séta során élénk színű méhkaptárak fedezhetők fel - a zümmögés növekvő növekedése Önt is figyelmezteti!
A krétai arany mézet mindenhol értékesítik, és nagyon népszerű azok a krétai látogatók körében, akik széles választékból válogatnak a fő turisztikai üdülőhelyek üzleteiben. Célszerű kipróbálni olyan mézet, amely nincs a díszes üvegekben. Valójában, ha talál helyi gazdát vagy méztermelőt, akkor nagyon jó áron eladják neked.
A KRÉTA VADI Gyógynövényei
Az egyik dolog, ami Krétán sétálva a városoktól távol fog megütni, a gyógynövények illata a levegőben.
A hegyeket és dombokat szó szerint kakukkfű borítja lila virágaival, valamint csípős zsálya és rozmaring illatú növényekkel. Rengeteg oregánót és majorannát is talál a vadonban.
Ez a krétai dittany (görögül diktamos) őshazája - csak itt található a különleges gyógyhatású tulajdonságairól híres Kréta szigetén. Gyógyteaként használva a krétai dettany fantasztikus íze van.
SZezonális gyümölcsök és zöldségek
A Krétán kapható gyümölcsök és zöldségek közelsége és frissessége jellemző. A szezonális gyümölcsök és zöldségek piacokon és üzletekben láthatók, az importtermékek korlátozott választékával. A kiterjedt fogyasztás az importált friss termékek növekedéséhez vezethet, de általában csak friss és helyben termesztett gyümölcsök és zöldségek állnak rendelkezésre.
A városokban és falvakban nagyon sok piac van.
Négy OEM (megnevezés) létezik Krétán - Dafnes (száraz és édes Liatiko esetében), Archanes (száraz vörös Kotsifali és Mandilari esetében), Peza (fehér Vilana, száraz Kotsifali és Mandilari vörösek esetében) és Sitia (fehér keverékek esetében). Vilana és Thrapathiri). és a piros vagy száraz vörös Liatiko és a Mandilari esetében).
A második Kritiben töltött napunk során meglátogattuk a Douloufakis szőlőt
Borok Görögországban
A Douloufakis szőlőültetvény Dafnes faluban található, néhány kilométerre a krétai Herakliontól délre, a tipikus szőlőültetvények közepén. Ez a régió hosszú bortermesztéssel rendelkezik, és az ősi „Liatiko” szőlő borainak oltalom alatt álló eredetmegjelölésként is létrehozták.
Vissza a minószi korszakba
Ha Krétára mész, feltétlenül élned kell ezt az élményt; Egy eszköz - még egy - kiválóan alkalmas az egészségre, de részben a minószi hagyományok felfedezésére is. Ehhez vegyen egy régészt, aki szintén élvezi a főzést, és keverje össze a két szenvedélyt: bemutatja a minószi főzést - újra előadja az ókori főzési technikákat. Mert úgy tűnik, hogy a modern krétaiak ugyanúgy étkeznek, mint őseik a minósziak.