KRETÁN TÖLTÖTT AUBERGINEK - Doro apró örömei

Írta: admin és közzétette az Overblog

auberginek

2 padlizsán (500 g) 200 g 5% őrölt marhahús 2 hagyma

Készítmény:

Vágjuk hosszában a padlizsánt. Barnítsa meg őket egy pirítós serpenyőben, 1 teáskanál olívaolajjal, csak a bőr oldalán. A húsnak kissé puhává kell válnia. Ez megkönnyíti a hús helyreállítását.

Ürítse ki a padlizsánt úgy, hogy kiüríti őket. A keverő edényébe tegye a kapott húst, a paradicsomkeverőt. Öntsük a pirítós serpenyőbe, adjuk hozzá a kukoricát, a borsot és pároljuk körülbelül 10 percig