Krumplipüréből készült burgonyás palacsinta joghurtos mártással

Ha krumplipüré maradt az előző napról, burgonyapüréből krumplipalacsintát készíthet.

Burgonyapüréből készült burgonyás palacsinta

A krumplipüré akkor még jobb ízű lesz, mint előző este. Ha nem marad burgonyapüré, akkor természetesen főtt burgonyát péppé pépesíthet (és adhat hozzá tejet).

Hozzávalók 4 fő részére:
500 g burgonyapüré 50 cent
50 gramm reszelt sajt 50 cent
1 nagy tojás 20 cent
néhány póréhagyma 20 cent díszítésére
1/2 teáskanál só 2 cent
Liszt (opcionális)
200 ml növényi olaj 20 centes sütéshez

Hozzávalók joghurthoz:
2 evőkanál krém 10 cent
50 g vaj 40 cent
120 g joghurt 40 cent
só, bors

A burgonyapalacsinta elkészítése burgonyapüréből:

Egy nagy tálban keverje össze a burgonyapürét, a reszelt sajtot, a tojást és a sót ((ha a krumplipüré kissé folyós, adjon hozzá egy evőkanál lisztet).
Tegye a kész keveréket kanálanként egy serpenyőbe forró zsírral, és mindkét oldalán aranybarnát sütjen. Lecsepegtetjük konyhapapírra, és melegen tartjuk a sütőben 120 ° -on, amíg az összes burgonyás palacsinta elkészül.

A joghurtmártás elkészítése:

A fokhagymát hámozzuk meg, fokhagymapréssel pépesítsük, keverjük össze a joghurttal, sózzuk, borsozzuk.

Tálaljuk a burgonyafrisseket karikára vágott póréhagymával és a joghurtos mártással.

Olcsó, egyszerű, de nagyon tápláló étel.
ár személyenként

0,63 euró
Táplálékértékek fejenként: 327 kcal
1424 kj
9,1 g tojásfehérje/fehérje
23 g zsír
18,5 g felhasználható szénhidrát