Krusti dió - Stöckle Pékség

Dió kenyerünk kistestvére, de nem kevésbé ízletes!
24 H DUMP MATERÁCIÓVAL, 100% BÚZA
A dió kérge hosszúkás alakú, rusztikus repedéssel az egyik végétől a másikig, mogyoróbarna felülete diós hinti. A morzsa mediterrán, nyitott portás, finom malátás illatú és diós illata van. Az ízét a búza kovászának enyhe savtartalma és gyümölcsös olívaolaj támogatja.
Vadon termő bogyós gsälzünket ajánljuk, amely ideális reggelire, vagy harapnivalóval, lédús füstölt hússal.

"Nagyon jó" díjat kapott a kenyérpróbán 2020 szeptemberében

pékség

Hozzávalók:

BÚZALiszt *, víz, dió², búzafeldolgozás *, természetes kősó, olívaolaj, rozsmálaliszt *, élesztő, sült kukoricaliszt, búzadara *, búzaglutén *, búzamalomliszt *

Allergének:

*Glutén
² Dió (dió)

Tápértékek 100 g-onként:

Zsír 11,2 g
ebből telített zsírsavak 1,2 g
Szénhidrátok 43,9 g
ebből cukor 1,2 g
Élelmi rost 4,3 g
Fehérje 10,9 g
Só 1,4 g
Kenyéregységek 3,7 kenyéregység (1 kenyéregység = 27,3 g)
Energiaérték (100g): 1.380 kJ/330 kcal