Kukorica a lótápban Dr
A kukorica etetése rengeteg szénhidrátot biztosít
A kukorica etetésével kapcsolatban a vélemények eltérnek. Az egyre kevesebb gabona vagy szénhidrát takarmányozásának tendenciája részeként a kukorica tabu a könnyen etethető ló fajták vagy a nem működő lovak számára. Ezzel szemben a kukorica etetését a sport és a lovas lótenyésztés terén alacsony fehérjetartalmú gabonaváltozatként értékelik, amely rengeteg energiával látja el a lovat a nitrogén-méregtelenítési folyamat túlterhelése nélkül.
Mint mindig, az igazság középen rejlik, és ami a takarmányozást illeti, a kukorica különös figyelmet igényel az elkészítés szempontjából.
A kukoricára jellemző, ezért nehezen emészthető keményítőt speciális folyamatban kell megemészteni. Az úgynevezett "törött kukoricával" (a kukoricamag csak törött, nem hidrotermikusan emészthető) hízni lehet csirkéknek és sertéseknek, akár pontyoknak is, de a lótakarmányozásban más igényeket támasztanak és kell tenni.
Melyek a kukorica előnyei és hátrányai. Segíthet-e a kukorica lesoványodott lovaknál, vagy mennyire kedvezőtlen a kukorica etetése az EMS-re hajlamos lovaknál? Mennyi kukoricát lehet a legjobban etetni egy lóval?
A kukorica növény
A kukorica növény indiai eredetű, legfeljebb 3 m magas termesztett növény, Mexikó középső részéből és Peruból származik. 1525-ben Spanyolországban ültették az első kukoricát.
1800 körül kezdődött az időjárásnak ellenálló fajták nemesítése. Körülbelül 50 éve Németországban takarmánynövényként nagy mennyiségben termesztettük a kukoricát, különösen tejelő tehenek számára. A kukoricamagokat tömény takarmányként, frissen felaprítva zöldtakarmányként vagy erjesztve kukoricaszilázsként táplálják. A Maiscobs a szárított és préselt komplett kukoricanövényből készült termék, csutka, levél és szár.
Kukorica - alacsony fehérjetartalmú és gazdag keményítőben
A kukorica diadalmas előrelépése az 1980-as években kezdődött, attól félve, hogy a teljesítménylovak túl sok fehérjét táplálnak zabon vagy árpán keresztül. Kukoricával minden fehérjében gazdag etetés kiegyensúlyozott lehet, és a lovakat "nyugodtan" lehet etetni, mivel a kukoricában az összes gabona közül a legkevesebb a fehérjetartalom (8,6% nyersfehérje). A magas szénhidráttartalom (70% a zab 45% -ához és az árpa 60% -ához képest) és a mérsékelt, körülbelül 3-4% zsírtartalom klasszikus szénhidrát-beszállítóvá teszi.
A fehérje minősége azonban nem különösebben magas a zabhoz képest. Ez azt jelenti, hogy a szervezet által igényelt aminosav-tartalom elégtelen és alacsonyabb, mint a magas biológiai hozzáférhetőségű zabban. A kukorica energiatartalma azonban óriási.
Ezért még az embereknél is a pattogatott kukorica és a natchos fogyasztása az abszolút diétás bűn! A kukorica kilogrammonként 15 megajoule 6400 kilokalóriának felel meg. Az olaj kilogrammonként 9000 kilokalóriát tartalmaz, és nehezebb a lóba vinni, mint az összehasonlítható 1,5 kilogrammos kukoricát. Érthető, hogy a kukoricát gyakran használják a sportban.
A kukoricamag elkészítése elengedhetetlen
A ló számára a kukorica etetése összetett. A kukoricakeményítő nagyon erősen térhálós és viszonylag gyengén bomlik le a ló vékonybélében - összehasonlítva a zab keményítővel.
Ez vonatkozik a törött kukoricamagokra is. Ezért feltétlenül szükséges a kukorica előzetes elkészítése a takarmányozás előtt. Az elkészítés lehetséges formái: gőzölés, puffadás, csírázás, mikronizálás (hirtelen infravörös fényben történő melegítés) vagy hosszú forrás.
Ezzel a folyamattal a kukoricakeményítőt (egy poliszacharidot) szisztematikusan lebontják, így a ptyalin, egy alfa-amiláz enzim a vékonybélben lebontja diszacharóz-maltózzá (malátacukor), de maltriózissá vagy oligoszacharidokká is, amelyek végül glükózzá (szőlőcukor) válnak. ) a test számára energiaszolgáltatóként elérhető.
Kukoricakeményítő, mint egy pata gereblye?
Ha az emésztetlen szemes keményítő feleslege, például kukoricaliszt adagolásával, a ló vastagbélébe kerül (több mint 350 g/100 kg ló testtömeg), akkor a vastagbélben erősen megnövekszik a tejsavat termelő mikroorganizmusok, például a streptococcusok és a laktobacillusok. Az illékony zsírsavak aránya a belekben megváltozik, és a pH-érték csökken. Ez a vastagbél megsavanyodásához vezet.
A vastagbél nyálkahártyája természetesen csak bizonyos mértékben képes felszívni az illékony zsírsavakat. Egyfajta ördögi kör kezdődik. Azok a zsírsavak, amelyek nem tudnak felszívódni, hozzájárulnak a pH-értéknek a savas környezetbe történő elmozdulásához, ami a bél nyálkahártyájának károsodásához és ezáltal az illékony zsírsavak csökkent felszívódásához vezet.
A pH csökkenése a cellulóz-hasító baktériumok tömeges elhalásához vezet. Ezáltal olyan toxinok szabadulnak fel, amelyek gyorsan felszívódnak a véráramba a sérült bélnyálkahártyán keresztül. Ezen toxinok egy része nyilván értágító, és laminitist okozhat. Legalább a máj rendkívül stresszes.
A kukorica etetése merevvé teszi a lovakat?
A nagyon erõsen kukoricával etetett lovak gyakran nemcsak feszültséget mutatnak, hanem fokozott izzadással és rossz fizikai kondícióval is. A vizsgálatok kimutatták, hogy a nyersrostokhoz és olajokhoz képest nagy mennyiségű keményítőt fogyasztó lovak hajlamosabbak a túlsavasságra, izzadásra és légszomjra, mint azok a lovak, amelyek rostokban és olajokban gazdag etetéssel rendelkeznek. A kukoricaszilázs csak az erjesztett takarmány súlyos mellékhatásai miatt kerülhető el, ideértve a szénát is.
A kukorica, mint az allergia és az édes viszketés kiváltója
A kukoricatáplálást újra és újra megemlítik az allergia kapcsán. Jelenleg azonban nincs olyan tudományos kutatás, amely megerősítené ezt a lovaknál. Az a tény azonban, hogy erősen mérgező mikotoxinok (penészmérgek) rejtőzhetnek a kukoricában, ami viszont máj- és vesekárosodáshoz vezethet, ami elősegíti az allergiára való hajlamot. A zearalone, amelyet főleg Fusarium fajok alkotnak, károsítja az idegeket, a vérképzést, a bőrt és a termékenységet. A mikotoxinok azonban minden más alap takarmányban is előfordulhatnak.
Mikor ajánlott a kukorica etetése?
Azok a lovak, amelyeknek a vemhesség utolsó harmadában vagy a laktáció alatt rendkívül jól kell teljesíteniük, és tenyészkancák, részesülnek a nagyon kitett kukoricapehely vagy kukoricacsutka magas energiatartalmából. Azok a lovak, amelyek rendkívüli hidegnek vannak kitéve és energiahiány miatt lesoványodnak, elviselik a magasabb kukorica-kiegészítőket is.
Mindig azonban figyelembe kell venni, hogy egy további ásványi anyag takarmány és bizonyos mennyiségű olaj kiegyensúlyozhatja az adagot és megvédheti az egyoldalúságot. Sokféle müzlit és pelletet kevernek kukoricához, többnyire pelyhesítve a túl magas fehérjetartalom kompenzálására. Itt azonban mérlegelni kell, hogy például a szabadidős póniknak vagy a meg nem lovagolt lovaknak általában van-e ilyen irányú energiaigénye. Aki jutalomként müzli takarmányt táplál, annak továbbra is figyelnie kell a megfelelő ásványosításra.