Kukorica- és rizstorták Mennyire egészségesek?
Kutatott
A rizstorták már régóta vannak a szupermarketek polcain, és a kukorica gofri is egyre népszerűbb. Sok táplálkozástudatos ember úgy gondolja, hogy a gofritípusok egészséges alternatívája a kenyérnek. De mennyire jó a rizs és a kukorica gofri az étrendünk számára?
A rizs és a kukorica gofri előnyei
A rizstortákat már régóta ideális snacknek tartják mindazok számára, akik alaktudatosak akarnak enni. Alacsony kalóriatartalmúak és alacsony zsírtartalmúak, így a gofri kevésbé zsíros, mint sok más snack alternatíva. Ezenkívül a rizs sütemények és a kukorica ostya nagyon emészthető és könnyen emészthető. Ez azt jelenti, hogy sok szülő is szívesen adja utódainak a gofrit, hogy rágcsáljon. A vegánok és a gluténintoleranciában szenvedők is imádják a gofrit, mivel nem tartalmaznak sem állati összetevők, sem glutén nyomát. A tönköly gofri is lassan népszerűségre tesz szert.
Ezeknek a tápértékeknek rizs és kukorica gofri van
A rizs sütemények és kukoricapogácsák összetevőit gyorsan összefoglalják: A fő összetevő a kukorica vagy a rizs, a típustól függően. Ehhez a fő összetevőhöz sót (általában tengeri sót) és kevés olajat adnak. Egyes gyártóknál megtalálható a gofri szezámmal vagy kölesgel kombinálva. De ami először egészségesnek tűnik, az nem igazán egészséges, mert a gofri sok szénhidrátot tartalmaz, és a glikémiás indexe 85 körül van, ami nagyon magas.
Rizs sütemények és kukorica ostya tápértéke 100 g-onként:
| Rizstorták | Kukorica gofri | |
| Kalóriák | 388 | 393 |
| fehérje | 7.8 | 7.8 |
| zsír | 2.7 | 1.6 |
| szénhidrátok | 81.5 | 886 |
Összehasonlításképpen: a kenyér átlagosan csak 40-50 gramm szénhidrátot és kétszer annyi rostot tartalmaz, tehát sokkal jobb és hosszabb ideig tart. Tehát, ha diétája részeként gofrit tervez, akkor tisztában kell lennie azzal, hogy a kukorica és a rizs gofri könnyedén érezheti magát a gyomorban, de nem igazán segít a fogyásban - főleg nem a bevont csokoládéval vagy joghurttal. Egy gofri súlya csak körülbelül 7 gramm, de a kerek dolgok közül néhányat hamar kipattintanak.
Kutatott: Mennyire egészséges a mogyoróvaj?
Áttekintés: Mérgezőek-e a rizstorták?
Amikor az Öko-Test magazin néhány évvel ezelőtt kiadta évkönyvét, még az is kiderült, hogy egyes rizstorták károsak az egészségre. A vizsgálatok során egyes fajtákban magas nyomokban derült fény a nehézfémek arzénjára és kadmiumára, valamint a rákkeltő akrilamidra. Ezen eredmények alapján a magazin óvatosságra intett az étkezés során, különösen akkor, amikor a rizstortákat kínálták gyermekeinek, hogy rágcsálják őket. Ez azt jelenti, hogy a felfújt rizs tallérok nemcsak nagy mennyiségben egészségtelenek, hanem károsak is lehetnek.
Figyelem: Ez a 9 étel egyáltalán nem olyan egészséges!
Ha nagy rajongója vagy a rizs- vagy kukoricagofrának, természetesen mértékkel fogyaszthatja őket. Tudnia kell azonban, hogy ezek alig járulnak hozzá az egészséges táplálkozáshoz, mivel a bennük lévő kevés összetevő miatt nem különösebben gazdag tápanyagok, és súlycsökkentésre sem igazán alkalmasak. Tehát tekintse őket ízletes harapnivalóknak az étkezés helyett.