Kukorica saláta bab és paprika - vegán

Készítette: Lucia

paprika

Frissítve: 2020. szeptember 22

Receptek, amelyek tetszhetnek

Hozzávalók 2 adaghoz

A kukorica és a bab salátához

  • 170 g vesebab, a pohárból - szitára öntjük, öblítjük és lecsepegtetjük
  • 180 g organikus kukorica az üvegből - öntsön át egy szitát, öblítse le és eressze le
  • 100 g pirospaprika - felezzük, magozzuk és vágjuk apró kockákra
  • 100 g zöldpaprika - felezzük, magozzuk és vágjuk apró kockákra
  • 1 közepes méretű hagyma - héja és finom kockája

Az öltözködéshez

  • 2 evőkanál olívaolaj, hidegen sajtolva
  • 2 evőkanál almaecet
  • 2 evőkanál ketchup - (házi)
  • 1 evőkanál yacon szirup
  • 1 teáskanál paprikapor, édes
  • 1 teáskanál curry por
  • 1 csipet chili pehely
  • 1 csomó metélőhagyma - apró tekercsekre vágva
  • Kristály só és bors a malomból

készítmény

  • Elkészítési idő kb. 10 perc
  • Főzési/sütési idő kb. 1 perc
  • Sör/pihenés ideje kb. 1 óra

A kukorica és a bab salátához tegye az elkészített zöldségeket egy salátástálba.

Az öntethez az összes hozzávalót - a sót, a borsot és a metélőhagymát kivéve - tegye egy külön edénybe, erőteljesen keverje fel habverővel, és sóval és borssal ízesítse.

Öntsük az öntetet a zöldségekre, mindent jól keverjünk össze, ízesítsük újra sóval és borssal, és hagyjuk kb. 1 órán át hűtőben ülni.

Vegye ki a kukorica és a bab salátát a hűtőszekrényből, és hagyja szobahőmérsékletre melegedni. Ezután ízesítse újra ízlés szerint, és metélőhagymával megszórva tálalja.

Tápértékek adagonként

  • Kalória: 329 kcal
  • Szénhidrátok: 34 g
  • Fehérje: 12 g
  • Zsír: 13 g

Távoktatás, hogy holisztikus táplálkozási szakember legyen

Érdeklődik az ételeink iránt, és szeretné tudni, hogy a tápanyagok és a létfontosságú anyagok hogyan hatnak a szervezetre? Szeretne egészséges életet magának, családjának és embertársainak? A táplálkozási szakemberek népszerűek - de tanácsok adásakor gyakran megfeledkeznek a fenntartható egészséghez szükséges holisztikus szempontról. A Természetgyógyászati ​​Akadémián megismerheti az életmód és az étrend, valamint a testi és pszichológiai jólét összefüggéseit.

A Természetgyógyászati ​​Akadémia a közelben vonzza az Önhöz hasonló érdeklődőket 16 hónap, hogy holisztikus táplálkozási szakember legyen ki. Az ingyenes tájékoztató kiadványt itt rendelheti meg