Kukorica, vitaminforrás, amely segít a fogyásban
Akár kukoricapehely formájában, pizzában, pattogatott kukoricában vagy tortillában fogyasztják, salátaként vagy grillezve: a kukorica az egyik legfinomabb, legegészségesebb és legnépszerűbb étel a világon.
100 gramm kukoricában körülbelül 10 gramm rost, 9 gramm fehérje, 4 gramm zsír, 1,5 gramm ásványi anyag van.
A többi szénhidrát. A kálium (295 mg), a foszfor (215 mg), a magnézium (90 mg), a kalcium (8 mg), a nátrium (6 mg), a cink (1,7 mg), a vas (1,5 mg) magas kukoricatartalmú. ) és mangán (415 mg).
A kukorica rézben és szelénben is gazdag. Ugyanakkor a kukoricában található A-, B1-, B2-, B3-, B5-, B6-, E-vitamin és folsav egészséges koktélt alkot. A kukorica gazdag esszenciális aminosavakban, mint például leucin, valin, fenilalanin, izoleucin és treonin.
Ezenkívül a kukorica nem tartalmaz glutént - ez nagy előny más gabonafélékkel szemben.
A kukoricában akár 75 százalék víz is van. Míg a konzerv kukorica csak körülbelül 80 kalóriát tartalmaz, a szárított kukorica 350 kalóriát tartalmaz.
Az értékes szénhidrátok közé tartozik a glükóz, a fruktóz és a szacharóz. Jó tudni: közvetlenül a betakarítás után a kukoricát a legédesebb íz jellemzi.
Még egy dolog: minél hosszabb a kukorica, annál több energiává alakul át a cukor. Értékes összetevői és magas tápértéke miatt a kukoricát valóban egészségesnek nevezik.
Hogyan segíti a kukorica a fogyást?