Kukorica zabkása a legjobb receptek
A kukorica gabona nem olyan népszerű, mint például a hajdina étel vagy a zabpehely. Ez nem feltétlenül éri meg, mert ez az étel nemcsak nagyon finom, de hasznos is. Romániában, Olaszországban és más országokban nemzeti kukoricakészítmények vannak.
Különböző módon főzhet, és a különböző összetevők kombinációjának köszönhetően folyamatosan kaphat eredeti és semmihez nem hasonlító terméket.
A kukorica gabonafélék hasznos tulajdonságai
A termék hőkezelés után is sok vitamint, mikro- és makroelemet tartalmaz.
A zabpehely használata elsősorban a rostok jelenléte, amelyek segítenek megtisztítani a beleket és a testet a méreganyagoktól, a salaktól és más szétesést elősegítő anyagoktól. Mindez viszont javítja az emésztőrendszert.
Érdemes megemlíteni azt is, hogy ez a nyers alacsony kalóriatartalmú, ami azt jelenti, hogy biztonságosan fogyaszthatja az alakja érdekében.A termék használata pozitívan befolyásolja a szív- és érrendszer aktivitását, csökkenti a vér koleszterinszintjét, normalizálja az anyagcserét és erősíti az immunrendszert.
A zabkása rendszeres használatával javíthatja a bőr állapotát, a fogak és az íny állapotát. A táplálkozási szakemberek azt állítják, hogy ahhoz, hogy ebből a gabonaféléből származó ételeket élvezhesse, hetente többször kell enni.
Hogyan és mit kell főzni kukoricából a csutkán?
Ebből a gabonaféléből sokféle ételt készíthet az ételektől a sütésig. Főzhet vízen vagy tejjel. Ezenkívül a kukorica gabonafélék tökéletesen keverednek a különböző termékekkel, sőt lisztté is őrölhetők.
A legnépszerűbb gabonaétel a homina, amely tökéletes étel húshoz és halhoz. Egy másik Olaszországban híres étel - polenta. Főzhet pudingot, darabokat, kenyeret, banót és még sok mást.
Természetesen a legnépszerűbb étel a zabkása, amelynek saját főzési jellemzői vannak.
A kukoricabúza elkészítése és elkészítésének főbb ajánlásai:
- A legfinomabb és legmelegebb zabkását orosz kemencében nyerik. Sajnos most kevés embernek van otthon, de van mód az ilyen állapotok kezelésére: ajánlott vastag falú serpenyőt használni, sütőben főzni, majd fazékkal borítani egy edényt egy edénnyel;
- A zabkása megéghet, ezért érdemes folyamatosan kevergetni;
- Ha a zabkása folyékony lett, adhat hozzá még egy kis gabonapelyhet és folytathatja a főzést;
- Ahhoz, hogy ízletes ételhez jusson, megfelelően kell tartania a krupit. Ehhez a legjobb polietilén fedővel ellátott üvegedénybe önteni;
- A Kasha külön lemezként használható, vagy kiegészíthető különféle, édes és gyenge adalékokkal.
Gabona gabona receptek
Először is vegye figyelembe az étel főzésének klasszikus receptjét. A termékek mennyiségét 6 adagra számolják. A főzési idő 1 óra.
- Dara - 1 tétel;
- Víz - 2 elem;
- Vaj - 2 evőkanál. kanalak;
- Só, cukor.
Kezdje a fő összetevő mosásával. Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá sót és héjat. Főzzük 25 percig. állandóan kevergetve. Az idő lejárta után adjunk hozzá egy kevés cukrot, keverjük össze és hagyjuk 10 percig. fedél alatt. Tálalás előtt adjunk hozzá olajat.
A kukorica gabonafélék nagyon ízletesnek bizonyulnak, ha tejjel főzik.
- Dara - 2/3 tétel;
- Víz - 2 elem;
- Tej - 2 tétel;
- Vaj - 50 g;
- Só - 1 teáskanál;
- Cukor - 3 evőkanál. kanál.
A fő összetevőt vízzel feltöltjük és folyamatos keverés mellett főzzük. Külön hevítsük fel a tejet, és miután majdnem az összes víz elfüstölt, először öntsünk egy pohár tejet, majd a másikat. Adjunk hozzá sót, cukrot és főzzük további 30 percig. Tálalás előtt adjunk hozzá vajat.
Hogyan készítsünk homines kukoricaszarvat?
Ezt az ételt főzni agyagedényekben a legjobb, ahogyan őseink tették. Ezenkívül jelentősen leegyszerűsíti a főzési folyamatot.
A homine főzés a legjobb egy kis edényben. Öntsön egy pohár gabonapelyhet, adjon hozzá sót és forralt vizet. A folyadék mennyisége a kívánt konzisztenciától függ, mert valaki szereti a folyékony homint, és valaki sűrű.
A választott lehetőség ellenére a következő nap nagyon sűrűvé válik. Közepes lángon tegyen egy edényt egy órára.
Ezután a tüzet csökkenteni lehet, és egy ideig hagyni. Távolítsa el a tálat, és adja hozzá a kiválasztott zsírt, például vajat vagy olívaolajat, olvasztott zsírt stb. Jól keverjük össze, és hagyjuk 20 percig.
Recept kukorica búza többváltozós
Ez a technika a közelmúltban rendkívül népszerűvé vált, mert leegyszerűsíti a főzést.
- Crupe - 1 többlépcsős;
- Víz - 2,5 emelet;
- Vaj - 80 g;
- Só.
A fő összetevőt meg kell mosni, és bele kell önteni a multivark tálba. Ezután küldjön hideg vizet és sót. Válassza ki a főzési módot "őrölni". A beállított idő 25 perc. Ez elég a zabkása főzéséhez, de kissé merev lesz.
Annak érdekében, hogy főttebb legyen, főzhet még 10 percet, de a "Mutipovar" -ban, És a hőmérsékletnek 150 foknak kell lennie. Miután a zabkása elkészült, adjunk hozzá olajat.
polenta
Ez a kukoricatál független lehet, vagy vastag lemezként működhet. Használhatja kenyér helyett, vagy helyettesítheti pasztával, sajt hozzáadásával. Polentából brikettet készíthet, majd a sütőben megsütheti vagy megsütheti.
- Krup - 250 g;
- Víz - 1 l;
- Só.
Az étel elkészítéséhez vastag aljú tálcát kell használni, és mozgatásukhoz érdemes egy lapátot venni a fáról. Sózzuk a vízbe, és forraljuk fel. Ne hagyja abba a keverést, kis adagokban öntse az íjat.
Főzzük a zabkását, amíg el nem válik a serpenyőtől. Kéregnek is megjelennie kell. Tegye a zabkását egy lapos tányérba, és a kezével adja meg a kívánt alakot. A tetején feltörheti a sajtot.
Egyéb ételek
Mint már fentebb említettük, különféle ételeket lehet készíteni gabonafélékből, amelyek nagyon ízletesek és hasznosak lesznek. Fontoljon meg néhány lehetőséget.
húsgolyók
Remek lehetőség vacsorára. Tálalható hússal vagy külön is fogyasztható.
- Croup - 0,5 elem;
- Víz - 1,5 elem;
- Liszt - 3 evőkanál. kanalak;
- Borsbúza - 2/3 tétel;
- Só, növényi olaj.
El kell kezdeni a főzősütővel, ehhez használhatja az első fent tárgyalt receptet. Egy külön tálban keverje össze a lisztet, a paprikát és a 0,5 teáskanál sót. Amikor a zabkása kihűl, készítsen apró, palacsintaszerű darabokat, amelyeket sokan ismernek.
Egy előkészített steakbe tekerjük, és forró olajjal mindkét oldalon megsütjük. Papírtörlővel letakarva tányérra kenve távolítsa el a felesleges olajat.
hasábburgonya
Eredeti és hasznos funkció, amely felváltja az üzletekre káros chipeket. Ennek megkönnyítése és az idő eltart egy ideig.
- Dara - 1 tétel;
- Csirkeleves - 3,5 elem;
- Vaj - 30 g;
- Reszelt parmezán - 0,5 evőkanál;
- Só, bors, növényi olaj.
Öntsük a levest, adjuk hozzá a gabonapelyhet és főzzük állandó keverés mellett, amíg sűrű állagot nem kapunk. Vegyük le a tűzről, adjunk hozzá vajat, sajtot, sót és borsot.
Keverje össze jól, tegyen egy tálcát, amelyet előzetesen pergamenpapírral borítottak be. A zabkának 1 evőkanálnyi magasságban kell lennie. és hagyd állni.
Fogja a kést, és vágja le az összes csíkot 10 cm hosszú és 2 cm széles. Kenjen meg mindent növényi olajjal, és tegye a sütőbe, 20 percig 220 fokra melegítve. a legjobb ilyen joghurt chipset tálal.
Most már tudja, hogyan lehet finom gabonapelyheket és más ételeket készíteni kukoricaszemekből. Ez a termék egyedülálló, mert más összetevőkkel kombinálható, amely lehetővé teszi új ízesítő megoldások megszerzését.