Kukorica-bab keverék Tehenek és szántók számára jó BW agrar online - mezőgazdasági információk
A kukorica és a futóbab szilázs egyrészt fehérjetartalmú takarmány a tejgazdaságban. Másrészről a kukorica és a futóbab termesztése nagyobb biodiverzitást hoz a terepre - a trenthorsti Thünen Intézet által kezdeményezett etetési kísérletek eredménye szerint.
2020.03.08
Szerző: & nbspEdith Luttner, mezőgazdasági újságíró, München
Képek összesen: 1 ->
Hogy működhet, és hogy a kukorica-bab keveréket tehenekkel lehet etetni, ezt a megfigyelést tette tavaly a három állatetető dr. Tasja Kälber, Dr. Karen Aulrich és Dr. Kerstin Barth a Thünen Biotermesztési Intézetben Trenthorstban. A kísérlet két éve alatt körülbelül 70 frissen szoptató tehenet etettek kukorica- és babkeverékkel. Miután a két pozitív etetési periódus véget ért, a három kutató kijelentette, hogy a keverék etetése készen áll a gyakorlatra.
A gyakorlatban azonban a vegyes kukoricabab-termesztés kezdetben a kísérleti növényekre korlátozódott. Azok a vetőmagcégek, mint a Sativa Rheinau AG és a KWS Saat SE, amelyek már régóta részt vesznek a kukoricával vegyesen termesztett babfajták kifejlesztésében, eleinte vonakodtak eladni a kukoricával kevert termesztésű babmagokat. Miért? A nyers bab tartalmaz phasint, az emberre mérgező összetevőt. A fazint ártalmatlanná teszik emberi fogyasztásra, ha a babot fogyasztás előtt felforralják. A hő elpusztítja a fazint. A tehenek azonban a vegyes szilázsban lévő babot nyersen fogyasztják, és így változatlan formában fogyasztják az emberre mérgező phasint.
Új felismerések
"Mielőtt elkezdenénk nagy mennyiségű vegyes magot termelni egy átfogó kukorica-bab vegyes kultúra számára, az állattenyésztőktől szeretnénk megtudni, hogy mi történik a tehénben levő fazinnal" - magyarázta Philip Jung a KWS Saat SE-től. "Amint tudományos bizonyítékaink vannak arra, hogy a tehén bendőjében lévő phasin gyorsan lebomlik és így ártalmatlanná válik, és hogy nem kerül a tejbe, kész kukorica-bab magkeverékeket állítunk elő átfogó vegyes termesztés céljából", - tette hozzá Jung az Alsó-Szászországban található Einbeck vetőmag-tenyésztő vállalattól. A gazdák és a Trenthorst etetési szakértők pozitív megfigyelései már azt sugallták, hogy a tehenek gyorsan ártalmatlanná teszik a phasint az emésztőrendszerükben. De ezt még nem tudományosan bizonyították.
Dr. Daniel Brugger, a Müncheni Műszaki Egyetem Weihenstephan Tudományos Központjából végül elfogadta azt a kihívást, hogy bebizonyítsák a babban található phasin ártalmatlanságát a tehenek etetésére. Egy lépés, amelynek nehéznek kell lennie. Mert amikor Brugger felvette ezt a témát, még mindig nem volt kialakult fáziselemzés. A tudósnak először ezt kellett megtennie kollégájával, Dr. Carmen Bolduan és kollégája, Marzell Buffler. Ez időigényes volt, de végül két szempontból megérte:
- Az állattenyésztőknek alkalmuk nyílt megmagyarázni a phasin szerepét az etetésben és
- a növénynemesítők most elkezdhették az alacsony fázisú futóbab fajták szaporítását.
- Mindkettő együttesen megalapozta a jövőben lehetséges országos vegyes kukorica-bab kultúra alapját.
A fázis tartalma változó
Miután a fáziselemzést Weihenstephanban megalapozták, először 26 futóbab fajta magját vizsgálták meg fázistartalmukra. Ez az első nagy meglepetéshez vezetett: A 26 babfajta erőteljes különbséget mutatott a fázistartalomban. A tartomány 0,16 milligramm (mg)/g (g) és 67,4 mg/g között mozgott a szemek szárazanyagában. Két korábbi kutatási projektben, amelyeket a KWS Saat SE a Göttingeni Egyetem növénynemesítési tanszékével közösen hajtott végre, az „Anellino Verde”, „Anellino Giallo” és „Meraviglia di Venezia” futóbab fajták különösen magas biomassza-kibocsátásuknak és a kukoricának való megfelelés képességének köszönhetők adaptált érettséget választottak a vegyes termesztéshez. Ekkor még nem lehetett meghatározni a fázistartalmat. Miután ezek a tartalmak elérhetőek voltak a Weihenstephan cégtől, a vegyes termesztési rendszer továbbfejlesztése a „SAT 512” babfajtára, a negyedik legalacsonyabb fázistartalmú fajtára koncentrálhatott. Most van egy utóda a „WAV 512” -nek, a „WAV 612”, amelyet a KWS tavaly óta értékesít.
Olvassa el a teljes cikket a közelgő BWagrar 36/2020.