Kulináris utazás mediterrán étrend, a hosszú élet titka; BeClementine
[mark style = ”text” color = ””] Ha valaha járt Görögországban vagy Spanyolországban, valószínűleg beleszeretett az ételeikbe. Ha otthon szeretné elhozni a tengerparti vacsorák hangulatát, próbáljon ki mediterrán étrendet. Nem csak ízletes ételeket fog élvezni, hanem tovább élhet, egészségesebb. [/ Mark]
Mi a mediterrán étrend
A mediterrán étrend a Földközi-tengerre kijövő népek, különösen a görögök és az olaszok étkezési szokásain alapszik. Természetesen nem mindenki egyezik egyformán, és a diéta inkább arra összpontosít, hogy ezek a népek hogyan ettek az 1930-as és 1940-es években.
Alapvető zöldségek és gyümölcsök. Minél több, annál jobb. A spenót, a tök és a fokhagyma az új barátai, a füge és a citrusfélék nem hiányozhatnak a házból. A hal a sertéshúst, marhahúst vagy csirkét is helyettesíti. A kenyér és a tejtermékek is rendkívül fontos szerepet játszanak.
Milyen előnyökkel jár
Gondoljon arra, hogy hány elhízott embert látott Olaszországban, Görögországban vagy Spanyolországban. Pontosan, nem túl sok. A tudósok megfigyelték, hogy ez a diéta segít a fogyásban, javítja a vérkeringést és a koleszterinszintet a normális szinten tartja.
Az ilyen étrend csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek, a rák, a Parkinson-kór vagy az Alzheimer-kór kockázatát.
Fotó: Pinterest
Tegye meg a lépéseket a mediterrán étrend felé
Cserélje ki az általában használt olajat extra szűz olívaolajra. Ez az egyszerű változás segít az egészségesebb életben.
Egyél több halat. Bármilyen típusú hal értékes omega 3 és egyéb savak forrása. A hét hét napja közül válasszon egyet, mondjuk szerdát, hogy halnap legyen.
A diónak és a magoknak legyen az új snack. Adja le a zacskó chipset, és válasszon diót, mogyorót, kesudiót, mandulát vagy szárított gyümölcsöt. A különbséget gyorsabban fogja látni, mint amire számított.
Cserélje le a desszert tortát gyümölcsre. Ugyanolyan finom, de sokkal egészségesebb gyümölcsök felbecsülhetetlen rost- és vitaminforrások. Próbálja kihasználni a szezonális gyümölcsök előnyeit.
Igyon bort mértékkel. Biztosan nem lesz nehéz követni ezt a tanácsot. A nap végén egy pohár vörösbor nemcsak a kikapcsolódást segíti, hanem az egészségügyi problémák elkerülését is. Ne feledje: egy pohár, nem az egész üveg.
Az attitűd változtatja meg
Élvezd az ételt. A mediterrán étrend nemcsak arról szól, hogy mi van a tányérokon. A görögök vagy az olaszok igazi titka a hozzáállás. Minden étkezésnek örömnek kell lennie.
Kapcsolja ki a tévét, élvezze az ételt, folytasson beszélgetést, amelynek semmi köze a munkához vagy a mindennapi problémákhoz.