Különbség a LOW CARB és a KETO étrend között

Mi a különbség a korlátozott szénhidráttartalmú (LOW CARB) és a ketogén étrend között? Összefoglalva: a ketogén étrend a korlátozott szénhidráttartalmú étrend szigorúbb formája. Míg alacsony szénhidráttartalmú étrenden 50–130 g szénhidrát fogyasztható naponta, addig a ketogén diétánál ez legfeljebb 50 g szénhidrát naponta.

A ketogén étrend speciális kifejezése a ketózis állapotából származik.

Az emberi testnek - legalább kis mennyiségben - szénhidrátokra van szüksége a testi funkciók fenntartásához. Különösen az agy nem biztosítható önmagában zsírral és fehérjékkel (fehérje), hanem a szénhidrátoktól függ. Ha az ételben csökken a szénhidrátbevitel, a máj zsírjai ún.

A LOW CARB diéta általában a következőkből áll:

  • 25% szénhidrát
  • 25% fehérje
  • 50% zsír

Ketogén diéta

A ketogén étrend napi 50 g-nál kevesebb szénhidráttal és ugyanakkor a zsírból felhasznált összes energia 70-75% -ával határozható meg. Mindkét tényező (a szénhidrát-csökkentés és a megnövekedett zsírmennyiség) döntő fontosságú a máj számára, hogy ketontesteket állítson elő a csökkent szénhidrát-bevitel helyettesítő energiaforrásaként.

carb

Ennek a táplálkozási formának van egy abszolút értéke (grammban) az ajánlott bevitelre vonatkozóan
Szénhidrát mennyiség és az ajánlott zsírmennyiség relatív értéke (energia% -ban), amely a napi elfogyasztott összes kalóriára vonatkozik.

A ketogén étrend napi ajánlott fehérje mennyisége körülbelül 1,2 - 1,4 g testtömeg-kilogrammonként.

A ketogén étrend a következőképpen áll össze:

  • Max. 50g szénhidrát naponta
  • 70-75% zsírtartalmú
  • Körülbelül 1,3 g fehérje/testtömeg-kilogramm

Minta számlák

ALACSONY SZÉNHIDRÁTTARTALMÚ

Hogy mennyit szénhidrátok a LOW CARB étrendben fogyasztható, a következő példa segít:

  • Napi 1600 kcal-os étrenddel az energia 25% -a megfelel a szénhidrátokból származó 400 kcal-nak.
  • 1g szénhidrát 4kcal-t tartalmaz.
  • 400 kcal szénhidrátból elosztva 4-gyel (kcal/g) 100 g szénhidrátot eredményez mérsékelten korlátozott étrendben, a szénhidrátok energiájának 25% -ával.

Ketogén diéta

Hogy mennyit zsír ketogén étrendhez ajánlott, a következő számítási példa szemlélteti:

  • Napi 1600 kcal-os étrenddel az energia 75% -a megfelel a zsírokból származó 1200 kcal-nak.
  • 1 gramm zsír 9kcal-t tartalmaz.
  • 1200 kcal zsírból elosztva 9-vel (kcal/g) kb. 133 g zsírt eredményez ketogén étrendben, a zsírok energiájának 75% -ával.

Itt van egy másik áttekintés: