Különleges igazi gyümölcsök a gyümölcsökkel kapcsolatos tévhitek eloszlatásához
Frissítve 2019.08.08., Készítette: Bérangère Barataud
"Az esti citrusfélék fogyasztása megakadályozza az alvást", "a szárított gyümölcsök energiát adnak", "a grapefruit zavarja bizonyos gyógyszereket", "a gyümölcslé helyettesíti a gyümölcsöket", "az alma fogyasztása segít a koleszterin elleni küzdelemben" ... aki még soha nem hallotta ezeket a tévhiteket a diétáról?! Vannak, akik igazak, mások kicsit kevésbé ... Válogassa szét az igazat a hamisak közül a gyümölcsökre vonatkozó ezen állítások között !
Az éjszakai citrusfélék fogyasztása megakadályozza az alvást
HAMIS
A citrusfélék tartalmaznak C-vitamint, amelyet az orvosok gyakran ajánlanak, ha fáradt vagy. A mai napig egyetlen tudományos tanulmány sem bizonyította, hogy a citrusfélékben található C-vitamin felelős az alvászavarokért. Éppen ellenkezőleg, egy tanulmányt végeztek 18 egészséges önkéntessel, akiknek 4 g C-vitamint adtak be minden este lefekvés előtt. Egyikük sem észlelt változást az alvásában ... Mégpedig az, hogy 4 g C-vitamin hozzávetőlegesen 10 kg narancsnak felel meg! Ezért a citrusféléket aggodalom nélkül fogyaszthatja, mielőtt nyugodtan aludna. !
A szárított gyümölcsök energiát adnak
IGAZ
Amikor kiszáradnak, az aszalt gyümölcsök elveszítik vízüket, és koncentrálják a cukrokat, vitaminokat, ásványi anyagokat és rostokat. Így 100 g szárított gyümölcs ötször több cukrot tartalmaz, mint 100 g friss gyümölcs. Ezért nagyon energikusak, és hosszú erőfeszítéseket végző sportolók számára ajánlottak. A leggyakrabban fogyasztott szárított gyümölcs a kajszibarack, a banán, a datolya, a füge, az aszalt szilva, a szőlő, a mangó, a papaya ... Előnyük, hogy sokkal tovább tartják, mint a friss gyümölcsöket: több hónapig, fénytől védett, légmentesen lezárt tartályban.