Különleges kávé Japánban - Az Angyal; s Folt a Medvetó Espressóban

A minap láttam egy érdekes jelentést a Galileo-ról. Egy excentrikus kávébarátról szólt Tokióban. A jó embert Katsu Tanakának hívják, és egy kis kávézóval rendelkezik Japán fővárosában. A videó izgalmas, ezért szeretném megosztani veletek.

Nos, ez nem dokumentumfilm. Egyébként nem nagyon tudok mit kezdeni olyan kijelentésekkel, mint „A világ legjobb eszpresszója”. Ez elsősorban annak köszönhető, hogy különböző ízek különböztetnek meg bennünket. Például az egyik azt írja a megjegyzésekben, hogy Nápolyban mindenhol jobb kávé van. 0.0-nál kezdhetem az olasz kávét. Nos, Katsunak biztosan nincs a legjobb eszpresszója a Bear Pond Espressóban, de örülök minden jó kávénak, ezért mindenképpen ellátogatnék a kis boltba, ha valaha Japánba kerülnék.

Mint sok profi barista, Katsu is nagyra értékeli az apróságokat. Tehát az időjárásnak megfelelőnek és 1000 egyéb paraméternek kell lennie. A legjobb dolog, ha csak megnézed a filmet, határozottan mulatságos, és elismerem, hogy szeretnék kipróbálni egy Angyalfoltot is.

Az Instagramon követheted Katsu és Bear Pond Espressót is. Ott találtam a címlapképet.

És egyébként egy LaMarzocco valamivel több mint 2000 euróba kerül: D

---