Különleges táplálkozási célú ételek

A speciális táplálkozási célokra szánt élelmiszerekre (csecsemőkre és kisgyermekekre, emésztési vagy anyagcsere-folyamatban szenvedő emberek vagy különleges fiziológiai állapotban lévő emberekre) vonatkozó szabályok európai szinten harmonizáltak. E termékek címkézésének tartalmaznia kell a termék különleges tulajdonságaira, az energiaértékére vagy a szénhidrátok, fehérjék és lipidek stb. Tartalmára vonatkozó információkat.

Az Európai Parlament és a Tanács 2009. május 6-i 2009/39/EK irányelve a különleges táplálkozási célokra szánt élelmiszerekről.

Ezt az irányelvet a különleges táplálkozási célokra szánt élelmiszerekre kell alkalmazni .

Ezeket az ételeket összetételük vagy gyártási módszerük különbözteti meg a normál fogyasztásra szánt élelmiszertől. Ezenkívül meg kell felelniük a következő személyek különleges táplálkozási igényeinek:

olyan emberek, akiknek emésztési vagy anyagcsere folyamata zavart;
különleges fiziológiai állapotban lévő emberek; és
jó egészségű csecsemők vagy kisgyermekek.

Csak azok az élelmiszerek tartalmazhatnak étrendi vagy étrendi követelményeket, amelyek megfelelnek a fent említett személyek két első kategóriájának táplálkozási igényeinek.

Különleges rendelkezések vonatkoznak a különleges táplálkozási célú élelmiszerek következő csoportjaira:

Különleges rendelkezéseket külön irányelvek vagy rendeletek állapítanak meg, amelyek elsősorban a termékek jellegével vagy összetételével és címkézésével kapcsolatos követelményeket tartalmazhatnak.

Speciális tápanyagok

Dúsítani lehet az élelmiszereket tápanyagok hozzáadásával, hogy megfeleljenek a speciális táplálkozási igényeknek és/vagy a speciális törvényi követelményeknek. Ezeknek a dúsított élelmiszereknek biztonságosnak kell lenniük a fogyasztáshoz, és tudományos adatok alapján kell őket kifejleszteni.

Összetételüknek meg kell felelniük az európai és nemzeti jogszabályokban vagy a nemzetközi szervezetek által ajánlott tisztasági követelményeknek.

Címkézés, bemutatás és reklámozás

A különleges táplálkozási célú élelmiszerekre, amelyeket külön irányelv nem szabályozott, a normál fogyasztásra szánt élelmiszerekre vonatkozó címkézési, kiszerelési és hirdetési szabályokat kell alkalmazni. Az étrendi termék eladásának nevéhez azonban mellékelni kell annak különleges táplálkozási tulajdonságait, és további információkat kell tartalmaznia a következőkről:

összetétel vagy előállítási módszer, amely a termék különleges táplálkozási jellemzőit biztosítja;
energiaérték kJ-ban és/vagy kcal-ban kifejezve;
szénhidrát-, fehérje- és lipidtartalom 100 g vagy 100 ml termékben.

A különleges táplálkozási célokra szánt élelmiszereket csak előre csomagolt formában lehet forgalomba hozni, és a csomagolásnak teljes egészében le kell fednie ezeket a termékeket, kivéve a kiskereskedelemben, vagy ha egy külön irányelv másként nem rendelkezik.

Ha olyan élelmiszert hoznak forgalomba, amely nem tartozik azokhoz az élelmiszerekhez, amelyekre különleges rendelkezések vonatkoznak, az élelmiszer gyártója vagy importőre köteles ezt bejelenteni, és benyújtani az adott termékhez használt címke mintáját a tagállam illetékes hatóságához. amelyben a terméket először forgalmazzák. Ugyanazon termék későbbi, másik tagállamban történő forgalomba hozatala esetén a gyártónak vagy adott esetben az importőrnek be kell nyújtania a tagállam illetékes hatóságainak a címke mintáját, az első értesítést fogadó hatóság megjelölésével együtt. .

Az illetékes hatóság megkövetelheti a gyártótól, hogy nyújtson be tudományos dokumentumokat és adatokat, amelyek igazolják, hogy a termék megfelel a fent meghatározott három fogyasztói kategória egyikének speciális táplálkozási céljának.

Az értékesítés felfüggesztése és visszavonása

A tagállamok felfüggeszthetik vagy korlátozhatják a különleges táplálkozási célokra szánt élelmiszerek forgalmazását, ha az veszélyt jelent az emberi egészségre, vagy ha nem felel meg ennek az irányelvnek vagy az ezen irányelv alkalmazására elfogadott külön irányelveknek.

A Bizottság megvizsgálja az érintett tagállam által ismertetett indokokat, és a megfelelő intézkedések megtétele előtt konzultál az Élelmiszerlánc- és Állat-egészségügyi Állandó Bizottsággal.

A tagállami jogszabályokba történő átültetés határideje