Mennyire egészséges a sóska valójában
Vad gyógynövény
A fűszeres, vad gyógynövény gyakori a természetben. Az aromás sav bizonyos ételeket ad az ételeknek. De mennyire egészséges a sóska valójában? Megkutattuk Önnek, mely egészséges tulajdonságokat rejti a sóska!
Mitől olyan sóska?
A sóska tavasszal számos ételben megtalálható. Betakarítható áprilistól novemberig. Vizuálisan a vadon élő gyógynövény a spenót leveleire emlékeztet, amelyek valamivel nagyobbak és hegyesebbek. Az ízét enyhén savanyúnak írják le. Emiatt jól passzol a halételekhez, de salátákhoz, levesekhez vagy zöldséges köretként is. A levelek főzhetők vagy nyersen fogyaszthatók. A fűszeres íz határozottan megmarad. De a sóska csak finom ízt ad, vagy egészséges is?
Kale, a félreértett szuperétel
Segítsen a bélproblémákban és a székrekedésben
A sóska természetesen enyhén hashajtó hatású. Ezért gyakran használják székrekedésre. Serkenti az étvágyat és fontos tápanyagokkal látja el a testet. Vitaminokban, ásványi anyagokban és vasban gazdag. Azt mondják, hogy vértisztító hatású, és állítólag segít a menstruációs görcsökben.
100 gramm sóska tápértéke
Bent van! A vitaminok és nyomelemek sokasága mindössze 100 gramm sóskaban található meg!
- Kalóriák: 22 kcal
- Szénhidrátok: 1,2 g
- Élelmi rost: 2 g
- Zsír: 0,4 g
- Fehérje: 3,2 g
- A-vitamin: 5 mg
- E-vitamin: 2 mg
- C vitamin: 117 mg
- Vas: 2 mg
- Kalcium: 58 mg
- Magnézium: 22 mg
- Klorid: 70 mg
Zsázsa - kicsi gyógynövény nagyon nagy
Miért olyan egészséges a sóska?
Sóska vitaminbomba
A sóska sok tápanyaggal képes meggyőzni. A legtöbb vitamin a sóskaban található. A C-vitamint 117 milligramm, az E-vitamint 2 milligramm/100 gramm képviseli. Ezenkívül a B1, B2, B3, B5, B6, B7 és B9 vitaminok megtalálhatók kis és közepes arányban. A vitaminok különösen fontosak a csontok építésében és a sejtek növekedésében.
Ásványi forrás
Ezenkívül a sóska tartalmaz kalciumot, káliumot, vasat, magnéziumot, nátriumot és foszfort. Ezek az ásványi anyagok jó anyagcserére, vérképzésre és sejtnövekedésre. Ezen felül biztosítják, hogy az idegek és az izmok jól működjenek együtt. A kalcium fontos a fogak és a csontok számára, míg a vas felelős a vérképzésért.
A szuperételek legjobb hazai alternatívái