Különleges táplálkozásra szánt élelmiszerek

A speciális táplálkozásra szánt élelmiszerekre (csecsemőknek és kisgyermekeknek, emésztési vagy anyagcserezavarral küzdőknek vagy sajátos fiziológiai állapotú embereknek) vonatkozó szabályokat európai szinten harmonizálták. E termékek címkézésének tartalmaznia kell a termék sajátos jellemzőire, energiaértékére vagy szénhidrát-, fehérje- és lipidtartalmára stb. Vonatkozó információkat.

Az Európai Parlament és a Tanács 2009/39/EK irányelve (2009. május 6.) a különleges táplálkozási célokra szánt élelmiszerekről.

Ez az irányelv a különleges táplálkozási célokra szánt élelmiszerekre vonatkozik. .

Ezeket az ételeket összetételük vagy gyártási módszerük különbözteti meg a mindennapi fogyasztásra szánt élelmiszertől. Ezenkívül meg kell felelniük a következő kategóriák speciális táplálkozási szükségleteinek:

emésztőrendszeri vagy anyagcserezavaros emberek;
meghatározott fiziológiai állapotú emberek; és
egészséges csecsemők vagy kisgyermekek.

Kizárólag olyan élelmiszerek viselhetik a diétás vagy diétás állításokat, amelyek megfelelnek a fenti két első kategóriába tartozó személyek táplálkozási szükségleteinek.

Különleges rendelkezések vonatkoznak a különleges táplálkozási célokra szánt élelmiszerek következő csoportjaira:

A különös rendelkezéseket külön irányelvek vagy rendeletek határozzák meg, amelyek alapvetően a termékek jellegével vagy összetételével, valamint a címkézéssel kapcsolatos követelményeket tartalmazhatnak.

Specifikus tápanyagok

Az élelmiszerek tápanyagok hozzáadásával dúsíthatók, hogy megfeleljenek a speciális táplálkozási igényeknek és/vagy a konkrét törvényi követelményeknek. Ezeknek a dúsított élelmiszereknek biztonságosnak kell lenniük a fogyasztáshoz, és tudományos adatok alapján kell őket kifejleszteni.

Összetételüknek meg kell felelniük az európai és nemzeti jogszabályokban, illetve a nemzetközi szervezetek által ajánlott tisztasági követelményeknek.