Különleges utasítások Így tettem - Mrs. Paulus Tortendrang
Ezen az oldalon talál utasításokat a különféle tortadíszekhez
Csatoljon bükk betűket és számokat:
1. Kolbász technika
Ez az egyszerű módszer minden eszköz nélkül működik. A fondantból vékony, egyenletesen vastag kolbászt gördítsen ki. Hagyja, hogy mindkét vég egy pontra jusson. Ezután tegye a kívánt betűhöz. Természetesen ezt számokkal is megteheti.
Ha nem azt akarja, hogy a levelek a tortán legyenek, hanem fel legyenek állítva, akkor modellfondantból kell elkészítenie őket. Ezután óvatosan helyezzen cukorragasztóba mártott fogpiszkálókat a levél aljára, és hagyja őket jól megszáradni (legalább egy nap). A legjobb, ha betűnként vagy számként két fogpiszkálót használunk, különben kissé elfordulnak a saját tengelyük körül, és így elfordulnak a kívánt iránytól.
2. Vágjon ki betűket
Számos vágó van erre, egyesek szalagként, mások külön-külön. Minden elképzelhető méretben, formában és stílusban megtalálhatja őket.
A betűk kivágása elsőre könnyen hangzik. De néhány dolgot figyelembe kell venni. Minél kisebb és filigránabb a süti, annál nehezebb kiszedni a levelet a formából ... Aki már próbálta, tudja, miről beszélek;)
A kis betűk elkészítésének legjobb módja az ínypaszta használata. Ügyeljen arra, hogy nagyon vékonyan gördítse ki őket. Hasznos az is, ha néhány percig száradni hagyjuk, hogy ne ragadjon tovább. Ezután kis darabokat vágtam ki, amelyek valamivel nagyobbak, mint a betű. Aztán kiütöm. Általában a levél most formában marad. Hogy meglazítsam, bátran eltaláltam az asztal szélén lévő rudat, így a levél kirepül. Ha nem, tűvel óvatosan meglazítom az egyik sarokban, és megismételem a folyamatot.
A nagyításhoz kattintson a képre ↓
Ezután hagyja újra száradni egy kicsit és kevéssel! Vigyen fel cukorragasztót a tortára:
3. Nyomtassa ki és vágja ki a betűket
Ha nincs süti vágógépe - vagy nincs megfelelő betűtípussal vagy méretben -, akkor nagyon jól megteheti, ha egyszerűen kivágja a betűket vagy számokat az ínypépből.
Rajzolhat megfelelő sablont papírra, vagy kinyomtathatja. Szinte minden stílusban nagyon szép betűtípusokat talál itt.
Kivághatja szikével vagy egy kis éles késsel. Megint a legjobb, ha az ínypépet kissé megszárítjuk, miután kihúztuk.
Tipp: Ha a kés meghúzódik, és az ínygördülõ göndörödik, egyszerűen vonja be a pengét egy kis pálmával, hogy könnyen lecsússzon.
4. Rajzolja be a betűket
Nagyon jó módja annak, hogy betűket, számokat és további dekorációkat kapjon a süteményeire.
Ezt megteheti vagy étkezési ceruzával, vagy, ami sokkal szebbnek tartom, finom ecsettel. Ez nagyon szép lendületet ad.
Ehhez egyszerűen fel kell oldani egy porfestéket egy csepp alkohollal (pl. Vodka), és elkezd festeni. Mivel az alkohol elpárolog, semmi sem fut és gyorsan szárad.
5. Állítson be betűket
∗ A legjobb, ha betűnként két fogpiszkálót használunk, különben később a tortán a saját tengelyükön fordulnak meg.