Különlegességek Tenerife halászlé - kanári burgonya
Papas arrugadas mojo rojóval és verdével
A vacsorát a nap legfontosabb étkezésének tartják Spanyolországban. Németországhoz képest azonban viszonylag későn, általában 20 és 22 óra között megy Tenerifére vacsorázni, majd szánjon rá időt. Sokat és sokáig beszél, hogy ez néha több órát is igénybe vehessen. Az estével ellentétben az ebéd általában meglehetősen kicsi. A reggeli a Tinerfeños-ban gyakran csak egy csésze kávéból és egy kis darab süteményből áll.
A kanári konyhával azonban nem lehet fogyni, mert ehhez túl sok kulináris élvezetet lehet megtapasztalni. A Kanári-szigeteken például a kínált levesek köre az egyszerű húslevesektől a kiadós pörköltekig terjed. Mindenképpen ki kell próbálni a sopa de pescado-t - egy ízletes halászlét.
Az éttermi menük többsége nem ad áttekintést az aktuális ajánlatokról. A legjobb dolog, ha a napi vagy heti specialitásokról közvetlenül a bérbeadótól érdeklődik. Egyes éttermekben lehetősége van választani a friss halak közül, más éttermek többféle tálat kínálnak. Tenerifén a halat általában "a la plancha" formában, gázzal fűtött tányéron készítik - alig vannak főtt változatok.
Ha szeretsz halat enni, akkor ne hagyd ki a helyi Sama (dentex), Cherne (roncs sügér) vagy Vieja (papagáj hal) fajtákat. A Corvina (sashal), a mero (sügér), a caballa (a makréla) és a különféle tonhalfélék szintén egyedülálló ízűek. Néha még alkalmat kap arra, hogy kipróbálja a cápa steakeket. Alapvetően minden, amit az óceán kínál, elérhető a szigeten - homárok, homárok, osztrigák és barnák.
Éttermek és kávézók a népszerű üdülőhelyeken
Reggeli fantasztikus kilátással
Finom tengeri ételek
Eredeti hangulat és gyönyörű teraszok
Friss helyi hal
Élvezze a kanári-szigeteki sört
A helyieknek azonban csak egy lehetőség van köretként - a "papas arrugadas". Ezek tengeri sóban főtt kabátkrumpli, amelyhez a mojo - rojo vagy verde tartozik - forró mártás, amelyet olajból és fokhagymából készítenek, általában paprikát és petrezselymet is. A vörös szósz meglehetősen forró - a zöld változat inkább gyógynövényes mártás.
Meg kell említeni, hogy a nemzetközi konyha a turisztikai üdülőhelyeken is képviselteti magát - talál kínai, olasz, francia vagy tipikusan német éttermeket.
Tipp: Az étteremben emlékeznie kell arra, hogy a személyzet általában helyet rendelt Önnek, és udvariatlannak találja, ha a vendégek leülnek egy bizonyos asztalhoz, és nem kérik őket. Rossz az is, ha más emberekkel leülünk az asztalhoz, ha még egyet nem hívtak meg. Az ilyen kérdést ("Van-e még szabad?") Tolakodónak tartják.
Crema Catalana desszertként
Az aperitifek csak akkor ingyenesek, ha azt mondják, hogy a házon vannak. Ha a pincérek csak azt kérdezik, hozhatnak-e aperitifet, az általában utólag szerepel a számlán. Az is bevett gyakorlat, hogy az összes ételt és italt egy asztalnál együtt fizetik. A külön számla iránti kérelmet viszont a pincér általában értetlenül fogadja.
Arra is figyelni kell, hogy a kártyán feltüntetett árak tartalmazzák-e már az áfát, különben a végén lehetnek meglepetések.