Különös fizikai reakciókat okozó zöldségek Mobil
A zöldségfélék fogyasztása jót tesz a testünknek, ezt senki sem tagadhatja.
Kicsi korunktól kezdve megtanítottak zöldségeket fogyasztani, és elmondták nekik azok pozitív hatásait. Bizonyos zöldségek fogyasztása azonban furcsa mellékhatásokkal járhat.
A Environmental Graffiti szerint olyan zöldségek, mint a burgonya, a répa, a paradicsom, a spárga vagy a cukkini megváltoztathatják a bőr színét vagy a vizelet színét és szagát.
sárgarépa, Sok más zöldséghez hasonlóan karotinoidokat, szerves pigmenteket tartalmaznak, amelyek elnyelik a fényt és antioxidánsként hatnak. A karotinoidoknak fontos elemnek kell lenniük étrendünkben, mert megakadályozzák a napfény okozta bőrégéseket és egészséges arcszínt kölcsönöznek a bőrnek.
A túlzott sárgarépa-fogyasztás miatt a bőrünk narancssárgává válhat, a karotinémia nevű betegség különösen gyermekeknél jelentkezik (akik zöldségsorozatot esznek püré formájában). Ez a betegség olyan embereknél is előfordul, akik nagyon nagy mennyiségben fogyasztanak sárgarépát, narancsot és tököt.
Ha a bőr narancssárgává válik, akkor ajánlott csökkenteni a karotinban gazdag ételek fogyasztását. Ez az intézkedés visszaállítja a bőr természetes színét.
Van azonban egy ritka betegség, amely abban nyilvánul meg, hogy a máj képtelen átalakítani a karotint A-vitaminná. Ezekben az esetekben a bőr hosszabb ideig narancssárga marad, és az immunrendszer gyengülhet.
Cukorrépa Valószínűleg nem a legnépszerűbb zöldség, de ha nagy mennyiségben fogyasztjuk, a vizelet vörös lesz. Ezt a betegséget részegségnek nevezik, és a répában található pigment okozza.
Ez a betegség azonban nem fordul elő minden olyan ember esetében, aki nagy mennyiségű répát fogyaszt: a felesleges répát fogyasztóknak csak 10–14% -a részeg.
paradicsom furcsa fizikai reakciókat is előidéznek: nagy mennyiségben elfogyasztva narancssárga árnyalatot kölcsönöznek a bőrnek, mivel szerkezetükben likopin nevű pigment található. De a paradicsomfogyasztás miatti narancssárga bőrszín csak akkor jelenik meg, ha hosszú ideig napi körülbelül két liter paradicsomlét fogyaszt.
Ezenkívül a paradicsom magas fogyasztása nagy adag C-vitamint eredményezhet a vérben. Testünk korlátozott mennyiségű C-vitamint képes feldolgozni, és a paradicsom túlzott mennyiségű fogyasztása más C-vitaminban gazdag ételekkel együtt hányingert okozhat.
Sparangelul valószínűleg a legfurcsább zöldség, fogyasztása megváltoztatja a vizelet szagát. 15 perccel a spárga elfogyasztása után a vizelet szúrós szagot kap a merkaptán, egy szerves anyag miatt, amelynek bűzös szaga van.
Míg testünk feldolgozza a spárgát, kéntartalmú aminosavakat szabadít fel, amelyeknek jellegzetes szaga van. Nem minden spárgafogyasztó érzékeli ezt a szagot, hanem csak a lakosság 25-50% -a. Ennek oka, hogy nem minden ember rendelkezik megfelelő génekkel e szag felismerésére.
tök ez sem ártalmatlan, mert vágásakor hatással lehet a bőrünkre, dermatitisznek nevezett Cucurbita moschata nevű betegséget okozva.
Amíg a tököt vágják, bőrünk száraz, kemény és érdes lehet. A dermatitis ezen formájának megjelenését a töklé okozza, amely számos, a bőrre káros anyagot tartalmaz. Ajánlott kesztyűt használni, amikor ezt a zöldséget főzésre vágják.