Kumquats - egzotikus gyümölcs nagy citrusfélékből
A lehető legjobb szolgáltatás garantálása érdekében sütiket használunk. Erről többet adatvédelmi nyilatkozatunkban talál. A weboldalunkon való tartózkodás mellett Ön hozzájárul a sütik használatához. A beleegyezését az "Elfogadom" gombra kattintva is megerősítheti.
Kumquats - ovális csemegék nagy citrusfélékből
A kumkvátok az ínyencek körében népszerű citrusfélék, amelyek ritkaságuk miatt nagyon népszerűek. Betakaríthatja saját kumquatját, ha kumquat növényt termeszt a teraszán vagy az erkélyén. Ez egy népszerű citrus növény, amely megfelelő akklimatizáció mellett beltéren is boldogulhat. Kumkvat növényeket vásárolhat a My Orangery Shop-ban.
A saját kumkvat növényének kumkvatjai ősszel és télen érnek
Kumquats - minden, amit tudnia kell a kumquat növényről
Kicsi, de erőteljes: Az ismertebb citrusfélék mellett, mint például a narancs és a citrom, a kumkvat dísznövényként egyre népszerűbb. De nemcsak gyönyörűen néz ki, hanem finom is. Jó ok arra, hogy jobban szemügyre vegye őt.
Kumquats - származás és helyszínek
A kumkvat eredeti formái először Délkelet-Kínában és Indokínában növelték a kumkvatokat. 1846-tól azonban Európában is ismertté váltak, amikor Robert Fortune angol botanikus néhány példányt hozott és szisztematikusan tenyésztett. A Fortunella általános név, amelyet a kis kumkvat család számára használnak, szintén tőle származik. Az ovális gyümölcsökkel rendelkező Fortunella margarita uralja a Kumquats fajokat, míg a Fortunella japonica kerekebb gyümölcsökkel rendelkezik. A Fortunella hindsii és a Fortunella obovata faj ritkább, mint a F. japonica és a F. margarita.
A gyümölcstermelés jelenlegi növekedése Kínában folytatódik, de Japánban, Afrikában, Amerikában és néhány melegebb mediterrán régióban, például Korfuban vagy Dél-Franciaországban is.
Mint minden citrusfélék, a kumquat akkor is virágzik, amikor még gyümölcsöt terem
Kumquats - így néznek ki a kumquat növények
A kumkvatát a citrusfélék közé sorolják, de csak szűkebb értelemben vett "közeli rokon". Alacsony cserjékön nő, amelyek úgy néznek ki, mint a mandarinfák. A cserjék bozótosak vagy nagyon elágazók; egyes fajoknál tövis is kialakul. A vadonban a kumquat növény akár 5 méter magasra is megnőhet; Az otthonra vagy a kertre termesztett növények kisebbek maradnak, és általában legfeljebb 1,5 méteres magasságot érnek el.
Levelek és virágok
A növény levelei szilárdak, sima, sötétzöld felülettel rendelkeznek, míg az alsó rész világoszöldebb. Tavasz és nyár között kellemesen illatos, fehér virágok is nőnek, amelyek átmérője körülbelül 1,5 centiméter. Különösen finomak és gyönyörűen kontrasztosak a sötétzöld lombokkal.
gyümölcs
A sok virág kezdetben gyümölcskészletgé fejlődik, később lassan növekvő, tojás alakú és körülbelül 4 centiméter hosszú gyümölcs fejlődik ki. A fajtától függően ezek sárga-narancssárgából sötét narancssárgás-vörösbe változnak, és néhány hétig a bokorhoz tapadhatnak. Az ínyencek teljesen megehetik a héjukkal.
Kumquats - hogyan kell gondoskodni róluk
Föld, fény és víz
A megművelt kumkvaták a komposztot tartalmazó talajon fejlődnek a legjobban, amelyhez durva levél talajt vagy más szerkezetileg stabil anyagot kell adni.
Ezenkívül szükségük van a lehető legragyogóbb helyre, és élvezzék a maximális közvetlen napfényt.
Ahhoz, hogy a növény jól növekedjen, tavasz és ősz között szükség szerint öntözni kell. De légy óvatos: a vízben való állás sem ízlik a kumquatnak. Ideális esetben a Meine Orangerie nedvességmérőjét használja, amely mindig megmutatja, hogy egy növény száraz vagy nedves. Nyugalmi szakaszukban elegendő, ha a növény gyökérgömbje nem szárad ki; nagyobb mennyiségű vízre most nincs szükség.
Optimális hőmérséklet, műtrágya, újratelepítési idő és ellenőrzés
A kumkvátok különösen kényelmesek napos helyen, de normális szobahőmérsékleten is boldogulhatnak, ahol viszonylag magas páratartalmat értékelnek. Télen a legjobban kissé hűvösebb környezetben helyezhetők el; 5 ° C és 10 ° C között ideális. A növény nem fagyálló, és mindenképpen fagymentes, hűvös, de világos helyiségben kell áttelelnie.
A vegetációs időszakban, azaz tavasztól kora őszig a kumquat növénynek rendszeresen szüksége van műtrágyára, ideális a citrusvarázs, amely a citrusfélék igényeihez igazodik. Trágyázzon, ha ön is öntözi a növényt, a műtrágya és a vízigény szorosan összefügg. Télen a kumquatnak nincs szüksége műtrágyára.
A kártevők elleni védekezés a téli negyedekben is nagyon fontos. A növényt rendszeresen ellenőrizni kell a pikkelyes rovarok és a takácsatkák szempontjából, különösen meleg és száraz téli negyedekben. Mérsékelt metszést és újratelepítést tél végén is végeznek. Ha kiderül, hogy a növénynek több helyre van szüksége, új talajt és kissé nagyobb cserepet kell adni neki. Az újratelepítés ideális ideje nem sokkal a telelési időszak vége előtt van. Üzletünkben megtalálható a kumquat igényeire szabott citrus talaj is.
A cserje metszése, amelyben gyenge ágakat vagy csúnya hosszú hajtásokat távolítanak el, szintén a téli pihenő szakasz vége felé történik. A kumkvátok drasztikus metszése korántsem ésszerű, mivel minden citrus növény esetében a metszésnek mérsékeltnek kell lennie a kumkvátokkal is.
Kumquats - nemcsak dekoratív, hanem egészséges is!
A kumkvátok kis vitaminbombák, amelyek a sok C-vitamin mellett (100 gramm gyümölcs 35 milligrammot tartalmaz) sok kalciumot is tartalmaznak, ami jó a csontoknak és a fogaknak. Ezenkívül 100 gramm gyümölcsben 65 kalória is lenyűgöző.
Jelenleg nincs ilyen a kertben? Itt kiváló minőségű kumkvatákat találhat!
Ha jól felszerelt élelmiszerboltban szeretne kumkvatákat vásárolni, akkor egész évben megteheti. A gyümölcsöket azonban a szokásosnál gyakrabban kínálják, különösen a karácsonyi szezonban. A jó minőséget egységes szín ismerheti fel. Fontos az is, hogy a kumkvaták ne legyenek zúzódások vagy repedések, és hogy ne legyenek barna foltok. Amikor hazaérkeznek, néhány más gyümölcsfajtával ellentétben eléggé tárolhatók és 2-3 hétig, legfeljebb 15 ° C-on tarthatók.
A kanalakon állítsa be, menjen!
A kumkvaták intenzív narancssárga és édes-savanyú illattal rendelkeznek, egyes fajták kissé keserű ízűek.
A fogyasztásra való felkészítéshez mindössze annyit kell tennie, hogy folyó víz alatt alaposan ki kell öblítenie őket, és hagyni kell, hogy lecsöpögjenek, vagy szárazra simítsák. Ezután megeheti őket a héjával, félbevághatja vagy szeletelheti, és tovább feldolgozhatja őket.
Egzotikus megjelenése miatt a kumkvaták tökéletesek a dekorációnak a koktélpoharakban és azokon. De finom alakot is vágtak sütemények önteteként.
Emellett kiegészítik a desszerteket, például a joghurtkrémet citrus salátával, folytatják az olyan gyümölcslevekben, mint az uborka és a dinnye ital, vagy finomítják az étcsokoládé szorbettot kompótként.
És végül, a kumkvaták olyan fűszeres főételek kísérői, mint a kacsa à l’orange, grillezett tonhal steakek citrus salsa-val vagy sertésmedálok kumquat, narancs és lime kompóttal, valódi íz és vizuális gazdagítás.
Dominik Große Holtforthról
A cikk szerzője dr. Dominik Große Holtforth. A "Meine Orangerie" című filmben gyönyörű növény- és kertfotókat mutat be, és beszámol a citrus növényekkel és a mediterrán kerttervezéssel kapcsolatos tapasztalatairól.
Kérdések és válaszok a témához
Köszönöm ezt az igazán informatív leírást! Kérdésem: a gyümölcsök valójában akkor érnek, amikor a fa késő ősszel kint van a fagyvonal feletti hőmérsékleten, vagy jobb esetben zárt térben?
Szia,
az érettség elsősorban a hőmérséklettől függ, így nem mindegy, hogy a fa belül vagy kívül van. Hűvösnek kell lennie!
Üdvözlet
Dominik GH