Kumys

Kumys vagy Kumis Oroszországból kevésbé ismert tejital. Ez az erjesztett kancatej, amelynek nagyon kellemes íze van, sőt gyógyító hatásúnak mondják. Kiegyensúlyozott, szénsavas üdítő, alacsony alkoholtartalmú. Vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, és Oroszországban gyümölcs helyett gyakran fogyasztják. Itt olvashat el mindent a Kumys tejitalról.

ismert tejital

Oroszországban Kumys-t is gyakran írják "Kumis" -ra, de Törökországban "Kymyz" -re. Bármi legyen is a helyesírás, az erjesztett

Ennek a kancatejnek nemcsak nagyon kellemes íze van, hanem állítólag gyógyító tulajdonságokkal is rendelkezik. A Kumys egy régóta ismert tejital, amelyet a nomádok korábban is nagyra értékeltek. Abban az időben a kancákat fejették, a tejet régi kumikkal keverték és sokáig rázták. Tehát megint kaptál friss kumy-kat. Minél tovább rázta az italt, annál jobban habzott.

Időközben például a Kumys szakmailag Oroszországban készül. Vannak olyan nagy kancatelepek is, amelyek a tejet szállítják. A tej lesz

  • Élesztő és
  • Tejsav baktérium

mielőtt a tejkeveréket kétszer erjesztjük. Ez alacsony alkoholtartalmat és kellemes szén-dioxidot eredményez, így a Kumys kiegyensúlyozott üdítőital. A Kumys sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, és a gyártó országban sok területen részeg a gyümölcs és/vagy zöldség helyettesítésére.