Kurkuma és gyömbéres méz 440gr - Szilágyméz
kurkuma ázsiai eredetű, gyömbérrel rokon lágyszárú növény, amelyet Indiában, Kína déli részén, Tajvanon, Japánban, Indonéziában, Afrikában termesztenek. Az indiai konyhában fűszerként használják, fűszeres keserű, aromás ízzel. A kurkuma gyökere több rizómából áll, és a "kurkuma" nevű fűszer, valamint a "kurkumin" nevű gyógyászati kivonat előállítására szolgál.
A kurkuma fő alkotóeleme a kurkumin. Narancssárga-sárga polifenolról van szó, amely színét attól a növénytől kölcsönözi, amelyből származik, olajból oldódó por formájában kivonják belőle, nincs specifikus aromája vagy íze. Különleges gyógyító tulajdonságai révén, gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatására hívta fel a kutatók figyelmét. A kurkumin mellett a kurkuma magas vas- és mangánszintet, de alacsony B6-vitamint és káliumot, vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaz, amelyek az egészségünkhöz szükségesek.
Egészségre jótékony tulajdonságai már az ókorban ismertek. Indiában gyomorfájdalom, bőrproblémák, izomproblémák vagy ízületi gyulladás esetén, Kínában fájdalomcsillapítóként kólika, hepatitis vagy mellkasi fájdalom ellen használták.
A kurkuma kolagóg, koleretikus hatású, növeli a máj képességét a toxinok eltávolítására, antimutagén, rákellenes hatást, gátolja a rákos daganatok és áttétek (mell, gyomor, vastagbél, tüdő, bőrrák) kialakulását, gyulladáscsökkentő hatást, máj- védő, antioxidáns, antibiotikus, antibakteriális, vírusellenes tulajdonságokkal rendelkezik, javítja a keringést, antiatheroscleroticus, antiagregáns, megakadályozza az érrendszeri trombák kialakulását, megakadályozza a szívrohamot, tisztítja a vért, csökkenti a koleszterinszintet, megakadályozza az Alzheimer-kórt és annak hatását mikrolemezek oldásával. agy, növeli az ízületek mozgékonyságát, az inak, csökkenti a duzzanatot, lázcsillapító, csillapítja a köhögést, a torokfájást, lágyítja a hörgők váladékát, vérzéscsillapító hatás, gyógyulás.
A D-vitamin és a kurkumin együttesen szinergikusan hat a szisztémás fertőzések és gyulladások elleni küzdelemben gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságaik révén.
De talán a kurkumin egyik legelőnyösebb tulajdonsága, hogy képes harcolni a rákos sejtek fejlődése és terjedése ellen. Számos tudományos közleménynek sikerült bemutatnia gyógyító erejének gyakorlásának néhány módját, és a kutatók több mint 100 módszert fedeztek fel sejtszinten. Kimutatták, hogy gátolja a tumorsejtek szaporodását, csökkenti a gyulladást, leállítja a normál sejtek ráksejtekké történő átalakításának folyamatát, gátolja egy olyan fehérje szintézisét, amely a tumor kialakulásának eszközének tűnik, segít a szervezetnek a rákos sejtek elpusztításában, hogy azok ne terjed a testben, segít megelőzni további erek kialakulását, amelyek táplálják a rákos sejteket, ezt a jelenséget angiogenezisnek nevezik.
Megállapították azt is, hogy a kurkuma javítja a máj aktivitását, kihatással van a xenobiotikus vegyi anyagok méregtelenítésére, vagyis azokra a kémiai vegyületekre, amelyek megtalálhatók a szervezetben, de nem az termelik. Összetevői révén a kurkuma erős szív- és érrendszeri védő: a kurkumin képes megakadályozni a koleszterin oxidációját, a B6-vitamin pedig segít szabályozni a szervezetben a homocisztein szintjét.
Nagyon hasznos a zsírszövet és a narancsbőr eltávolításában is a testből. Mézzel és gyömbérrel keverve remekül működik a fogyáshoz, mert tisztítja a szervezetet a méreganyagoktól és csökkenti a vízvisszatartást.
Ajánlott napi adag:
Felnőttek: 1 teáskanál 3x/nap
7 év feletti gyermekek: 1 teáskanál 2x/nap
ellenjavallatok:
Az antikoaguláns terápiát szedő embereknek óvatosan (és az orvos utasítása szerint) kurkumával kell alkalmazniuk ezeket a fitoterápiás készítményeket. Nem tanácsos a kurkuma fogyasztása, ha epe rendellenességei vannak, különösen ha epeköve van (köve), mert a kurkuma összehúzza az epehólyag izmait. Javasoljuk, hogy a terhesség alatt kerülje a kurkuma fogyasztását az érett méhösszehúzódások, a méhvérzés vagy a fájdalmas méhgörcs kockázata miatt.
Annak a ténynek köszönhetően, hogy a méznek "öntisztító" hatása van, a felszínre taszítja az összes talált szennyeződést, amelyek azonban nem ártanak a testnek (szárnyak, méhlábak, virágpor). Ezért a mézzel bármilyen keverékben hajlamos megtelepedni az edény alján, és a keverék összes többi összetevője eljut a tetejére, ezért minden beadás előtt homogenizálás céljából el kell keverni.
Néhány szabály: Ne tárolja a mézet napfényben! A mézet tároló edényeket tartsa szorosan lezárva. Ne melegítse a mézet lenyelés előtt.
ÓVATOS! Ez a cikk nem helyettesíti a szakorvosi konzultációt!
* Az ezen az oldalon található anyagok tájékoztató jellegűek. Bármilyen természetes kezelés megkezdése előtt allergiás tesztet kell végeznie a megfelelő típusú termékekkel szemben. Ha krónikus betegségekben szenved, vagy gyógyszeres kezeléseket követ, javasoljuk, hogy a kúra vagy a természetes kezelés megkezdése előtt konzultáljon orvosával.!
ÓVINTÉZKEDÉSEK! Nem adható 1 évesnél fiatalabb gyermekeknek és a méhészeti termékekre allergiás személyeknek!