Kurkuma - felhasználás, hatások és kezelés - Komok
A kurkuma egyedülálló gyógyító tulajdonságai
A kurkuma olyan növény, amelyből a szárított gyökerek finom és egészséges fűszert készítenek. Indiában a vadonban található, és olyan országokban termesztik, mint Kambodzsa, Indonézia, Srí Lanka, Kína, Japán, valamint Haiti és Madagaszkár szigetei.
Hasznos tulajdonságok
Az ősi hagyományokkal rendelkező keleti népi orvoslás számos hasznos tulajdonságot tulajdonít a kurkumának az emberi egészség szempontjából. Keleten a fűszerek általában különleges szerepet játszanak az emberek étrendjében. Például a fűszereket orvostudománynak tekintik az ájurvédában, ezért számos egészségügyi probléma főzetének tulajdonítják őket. A kurkuma az ájurvéda szakemberei által aktívan felhasználja a toxinok testének megtisztítását, a vér melegítését és megtisztítását. Úgy gondolják továbbá, hogy ez a fűszer hozzájárul a szalagok rugalmasságához, ezért a sportolóknak ajánlott használni.
Ha az emberi energiát nézzük, úgy gondolják, hogy a kurkuma megtisztítja a test energiacsatornáit (csakrákat), és segíti az egység érzését a térrel. Ez hasznos az intellektuális munkát végző emberek számára, valamint azok számára, akiknek az élete a művészettel és a kreativitással függ össze. Az asztrológusok úgy vélik, hogy a kurkuma jólétet ad, mivel az embernek a világ anyjának energiáját adja - éltető energiát.
Gazdag összetétel és előnyök
Különböző attitűdök lehetnek a nem hagyományos tudomány és gyakorlat iránt. Ha azonban figyelembe vesszük a kurkuma kémiai összetételét, akkor itt láthatjuk. Ez a növény foszfort, vasat, jódot és kalciumot tartalmaz.
A kurkuma vitaminjai közül: C, BK B2, VZ. A kurkuma antibiotikus tulajdonságokkal is rendelkezik. És tudjuk, hogy a természetes antibiotikumok, ellentétben a szintetikusakkal, nem ártanak a szervezetnek.
A kurkuma illóolajat is tartalmaz, amely tartalmaz néhány terpént, valamint fitonutrienseket, amelyek antioxidánsként működnek - a "fiatalító" szervezet és a különböző daganatok elleni védelem.
Kurkuma kezelés
Próbáljuk meg felsorolni a kurkuma problémáinak hosszú listáját. Kezdetben teljesen ártalmatlannak tekintik, és időseknél és gyermekeknél is alkalmazható két év után.
Az európai orvosok kurkuma-kiegészítőket írnak fel a gyomor-bél traktus gyulladásos betegségében szenvedő, rheumatoid arthritisben és sérülésekben szenvedő betegek számára.
Meghintheti a sebet kurkuma porral - ez leállítja a vért és fertőtleníti a sérült területet.
A kurkuma hozzájárul az anyagcsere normalizálásához, ezért nagyon hasznos bőrbetegségek esetén: ekcéma, viszketés, források. A kurkuma arcmaszkok javítják a színt, tisztítják a bőrt és megnyitják az izzadságmirigyeket.
A kurkuma keverése mézzel borogatásként használható, és kezelheti a zúzódásokat, rándulásokat és az ízületek gyulladását. Ghee-vel kombinálva a kurkuma hatékony a bőr fekélyeinek, tályogainak és tályogainak kezelésében.
Népi receptek
A gyomor és a gyomor-bél traktus betegségei, a hasmenés és a puffadás megszüntetése: 1 teáskanál kurkuma por egy pohár vízben. Fogyasszon fél pohár étkezés előtt.
A kurkuma a torok és a megfázás kezelésére szolgál
Akut fertőzések és a légzőszervek származékainak kezelése - orrfolyás, orrmelléküreg-gyulladás és hasonló problémák. Nagyon hatékony öblíteni az orrgaratot sós vízzel, kurkumával kombinálva (fél teáskanál/400 g víz). Adjunk hozzá sót 1 ek. A víznek melegnek kell lennie. A nyálka jól távozik, az orr-garat üregét fertőtlenítik.
A légutak akut fertőzésének és megfázásának megelőzése: a betegséghez hasonló mosás csak a vizet veszi hűvösen - kissé a testhőmérséklet alatt.
Megfázás: ugyanaz a recept, mint az asztmára, csak te növelheted kissé a kurkuma mennyiségét. Ezekkel a problémákkal feloldhatja a kurkuma a szájában a mézzel együtt.
A kurkuma hasznos tulajdonságai égési sérülések esetén. Az aloe juice és a kurkuma keverésével vastag masszát készítsen, és vigye fel az égési helyre. Enyhíti a fájdalmat, fertőtlenít, gyógyít.
Diabetes mellitus. A vércukorszint normális szinten tartása érdekében ajánlott 1 tablettát venni a múmiából 500 mg kurkumával kombinálva.
Kurkuma urticaria esetén. Ennél a betegségnél a kurkuma fűszerként szolgál az ételekhez, ami a betegség gyorsabb elmúlását eredményezi.
Asztma kezelése. A forró tejjel készült kurkuma enyhíti az allergiás asztma rohamait, ha az alábbiak szerint hígítja: Fél teáskanálnyi kurkuma por kerül egy fél pohár forró tejhez. Naponta 2-3 alkalommal vegye be éhgyomorra.
A kurkuma előnyei vérszegénység esetén. Negyed teáskanál fűszer mézzel, éhgyomorra elegendő vasat biztosít a szervezet számára. A kurkuma mennyisége fél teáskanálra növelhető.
Gyulladásos szembetegségek. Temesse el az összetételt: 2 teáskanál kurkumát forraljon fel fél liter vízben, a felét párologtassa el. Hűvös, kimerítő. Az eljárást naponta 3-4 alkalommal hajtják végre. Enyhíti a gyulladást, fertőtlenít.
Kurkuma vitiligo kezelése. Készítse elő az olajat a következő recept szerint. 250 g kurkumát 8 órán át 4 liter vízbe teszünk, majd a folyadék felére pároljuk és 300 mg mustárolajat adunk hozzá. Főzzük újra, amíg az összes folyadék el nem párolog. Öntsön olajat egy sötét palackba, és naponta kétszer vigye fel a fehér foltokra. Az eljárás több hónapig is eltarthat.
Ellenjavallatok vannak
Minden előnyös tulajdonsága mellett ellenjavallatok vannak a kurkuma használatára, és sok közülük van.
Először is, a kurkuma erőteljes hatása miatt nem ajánlott a gyógyszerekkel párhuzamosan használni, hogy ne torzítsa a betegség általános képét. Vagy orvossal folytatott konzultáció után használja.
Másodszor vannak olyan betegségek, amelyekben a kurkuma teljesen ellenjavallt - vannak eldugult epeutak és kövek az epehólyagban.
Mindenesetre érdemes az erős fűszerekkel járó krónikus betegségek esetén orvos vagy táplálkozási tanácsadó tanácsát kérni.
És még egy dolog - bármennyire is hasznos a kurkuma, ne vigyük túlzásba: mindössze 1 teáskanál elegendő 5 vagy 6 adag ételhez.
Főzés alkalmazás
Az ipari termelésben a kurkumát alkoholt, italokat és cukrászsüteményeket készítik. Friss és nagyon aromás íze hasonló a gyömbéréhez. Nagyon díszített ételek, például pilaf, csirkehúsleves, tojásos ételek, tenger gyümölcsei, levespüré, szószok és saláták.
A kurkumát gyakran használják természetes színezőanyagként sajtokhoz, krumplihoz és más ételekhez. Otthon ezt az egészséges és ízletes fűszert is felhasználhatja számos étel elkészítéséhez és díszítéséhez.
Készíthet például narancssárga szendvicset túróból, kurkumával, és petrezselyemmel díszítheti. Gyermekek számára édes szendvicset készíthet, felnőtteknek pedig fokhagymát és majonézt adhat a túróhoz. Jobb kurkumát önteni a túróra, és nem keverni vele. Szendvics készül fehér kenyérből vagy fekete kenyérből - a háziasszony választása.