Kurkuma, hogyan lehetne javítani asszimilációját

a Futura írása

Megjelent 2020.02.29

A kurkuma számos egészségügyi előnye miatt elismert: antioxidáns, gyulladáscsökkentő, cukorbetegség elleni küzdelem stb. Probléma: a szervezet nagyon rosszul asszimilálódik, emiatt nagy dózisok bevitele szükséges, amelyeket nehéz elviselni. Egy új kémiai kapszulázási eljárás drasztikusan javítja biológiai hozzáférhetőségét.

A kurkuma (Curcuma longa) a gyömbérfélék családjának növénye, amelyet évszázadok óta használnak Ázsiában fűszerként és ősi gyógymódként. Számos úgynevezett egyszerű kovalens kötést tartalmaz. "data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/d/0/e/d0e3dc7e1e_76472_molecule.jpg "data-url ="/tudományok/meghatározások/chimie-molekula-783/"data-more =" Read more "> aktív molekulák, úgynevezett kurkuminoidok, amelyek a szárított gyökér tömegének körülbelül 4 tömeg% -át teszik ki. A fő kurkuminoidok a kurkumin, demetoxi-kurkumin és biszdemetoxi-kurkumin. Ezek azok a vegyületek, amelyek farmakológiai tulajdonságokkal rendelkeznek Nem kevesebb, mint 11 500 tudományos vizsgálatok rávilágítottak a kurkumin előnyeire, még akkor is, ha az Európai Gyógyszerügynökség eddig nem erősített meg egészségre vonatkozó állítást: