Kurkuma; Spice of Life (#NaUnD) emberi állati környezet
Csak Te tudod megváltoztatni a világot!
Kurkuma - a sárga gumót más néven "az élet fűszere"Mert számos panasz orvoslására használják.
A kurkuma Észak-Afrikában és Európában a kora középkortól kezdve használatos.
De a gumó legalább 4000 éve szerves része az ayurvédikus orvoslásnak.
Indiában a kurkuma hosszú ideig szentnek számított, és egyike azoknak a forró fűszereknek, amelyekről azt mondják, hogy energizáló és tisztító tulajdonságokkal rendelkeznek.
A kurkuma egészségügyi hatásai
A kurkuma számos egészségügyi előnnyel jár, amelyek közül itt csak néhányra kell kitérni:
Egészséges a gyomor és a belek számára
Az erős sárga színező fűszer nagyon emésztő hatású.
A tartalmazott anyagok stimuláló hatást gyakorolnak a gyomornedv termelésére.
Serkentik a májat is, hogy több epesavat szabadítson fel.
Ezek a savak kötődnek a megfelelő étrendi zsírokhoz, és könnyebben emészthetők.
A kurkuma lazító hatású, és csökkenti az olyan tüneteket, mint a puffadás, gyomorégés, hasmenés, székrekedés, puffadás vagy gyomorgörcs.
Európában régóta ismeretlen, a kurkuma a hagyományos orvostudományban emésztőrendszeri rendellenességek kezelésére is alkalmazható, mivel a bélre és a gyomorra hat.
Kurkuma gyulladás és reuma ellen
A kurkuma fő hatóanyaga, a kurkumin (Wikipedia), többek között gyulladáscsökkentő hatású.
Ez összehasonlítható olyan gyógyszerekkel, mint az ibuprofen, a fenilbutazon vagy a hidrokortizon.
Ezekkel a gyógyszerekkel ellentétben a kurkumin nem okoz semmilyen toxicitást, ami megakadályozhat bizonyos mellékhatásokat, például a fehérvérsejtek csökkenését vagy a fekélyképződést.
A kurkumát ezért egyre inkább használják a reuma elleni gyógyszerekben.
Ebben az összefüggésben ezt a növényt az Egészségügyi Világszervezet hivatalosan hatékonynak nyilvánítja Rhizoma Curumae Longae néven.
Kurkuma ízületi gyulladás esetén
A kurkuma tartalmazott gyulladáscsökkentők jótékony hatással vannak az ízületi gyulladás tüneteire.
Sok esetben a kezelés még hatékonyabb volt, mint a szokásos gyógyszerekkel.
Ezenkívül az összetevők csökkentik a szabad gyökök által okozott károkat, amelyek gyulladásos reakciókat váltottak ki a csontízületekben.
Kurkuma fekélyes vastagbélgyulladás és Crohn-betegség esetén
A gyulladáscsökkentő hatás azoknál az embereknél is hatékony, akik fekélyes vastagbélgyulladásban vagy Crohn-betegségben szenvednek.
Tanulmányok kimutatták, hogy a kurkumin véd a vastagbélgyulladás kialakulása ellen.
És ez a használat ötödik napjától kezdve.
A bélsejtek működésének vizsgálata azt mutatta, hogy a betegség minden tipikus jele, például a gyulladásos sejtek beszivárgása, a bélfal megvastagodása és a nyálkahártya fekélyei csökkentek.
A hatás már csak negyed százalékos koncentrációnál volt észrevehető.
Az immunrendszer erősítése
A kurkuma az indonéz orvostudomány kulcsfontosságú összetevője a dzsemben.
Ezek olyan hagyományos gyógymódok, amelyeket a fertőzések vagy a légzőszervi megbetegedések megelőzésére és az immunrendszer megerősítésére alkalmaznak.
A kurkuma pozitív hatással lehet az immunrendszerre, különösen télen és tavasszal, amikor magas a fertőző betegségek kockázata.
Antioxidáns, vírusellenes, antibakteriális és gyulladáscsökkentő tulajdonságai segítenek a fertőzések leküzdésében, valamint hidegen maradnak.
Kurkuma az étrendben
Kurkuma adható burgonyapüréhez, tejtermékekhez, levesekhez vagy szószokhoz napi, állandó használatra, például megelőzés céljából.
Keverni egy részét zöld turmixba vagy önpréselt zöldséglébe is lehet.
Vagy keverhet egy kurkuma turmixot reggelire.
A kurkuma bevehető olajjal, például egy teáskanál lenmagolajjal.
A kurkuma és más fűszerek, például a kiváló minőségű curry-keverékek kombinációját szintén nagyon ízletesnek és egészségesnek tartják.
Itt feltételezzük, hogy az egyes fűszerek hatóanyagai támogatják egymást hatékonyságukban.
Különösen a borssal való kombinációnak kell fokoznia a hatást.
Ez akár 200 százalékkal növeli a kurkuma felszívóképességét a test számára, a borsban lévő piperinnel együtt.