SPECIFIC ™ kínálatunk élelmiszer-összetevői

A testnek szüksége van az Omega-6 és az Omega-3 kiegyensúlyozott kombinációjára, hogy ez segítsen a test gyulladásos reakciójának ellenőrzésében.

Egészséges testben

Az eikozanoidok olyan jelzőmolekulák, amelyek számos olyan testrendszert irányítanak, amelyek elsősorban a gyulladás és az immunitás területén aktívak.

Vagy Omega-3 vagy Omega-6 zsírsavakból származnak. Az omega-6 eredetű eikozanoidok gyulladásgátló molekulák.

Az omega-3 és omega-6 zsírsavakat ugyanazok az enzimek átalakítják és szállítják. Az EPA és a DHA (Omega-3) magas koncentrációja azonban csökkenti a gyulladásgátló molekulák termelését az Omega-6-ból.

Az Omega-3 előnyeinek felfedezése

A 20. század elején az étkezési zsírt egyszerű kalóriaforrásnak tekintették. 1929-ben George és Mildred Burr felfedezték, hogy sokkal nagyobb szerepet játszik az egészségügyben. A zsírhiány halált okozhat. A linolsavat esszenciális zsírsavként azonosították.

Az 1980-as években számos tanulmány kimutatta, hogy a grönlandi innuit ritkábban szenvedett szívbetegségekben, mint dán szomszédaik. Megállapították, hogy ennek a különbségnek az oka a tengeri emlősök halán, fókáján és zsírján alapuló étrendjük magas Omega-3 tartalma. (Kromann és Green 1980) (Bjerregaard és Dyeberg 1988).

1982-ben a Bergstrom és Samuelsson, valamint a brit John Vane által létrehozott svéd csapat elnyerte a Nobel-díjat kutatásáért, amely bizonyította az Omega-3 EPA és DHA egészségének jótékony hatását.