Kurkuma vagy kurkuma - Diétás receptek
Kurkuma - előnyök, receptek, ellenjavallatok
A kurkuma a kurkuma egyik faja, az úgynevezett indiai sáfrány.
Gyakrabban használják por formájában, fűszerként, de ételfestékként is.
A hagyományos kínai orvoslás erőteljes gyulladáscsökkentőnek számít, fontos szerepet játszik az immunrendszerben, méregteleníti a testet antioxidáns tulajdonságokkal, küzd a szabad gyökök ellen, amelyek a sejtekre és a DNS-re hatnak, öregedést, autoimmun vagy szív- és érrendszeri betegségeket okozva.
Az orvos javaslata alapján a kurkuma kiegészítésként alkalmazható a következő állapotok esetén:
A kurkuma nem károsíthatja a testet, függetlenül attól, hogy mennyit fogyasztanak, de az étrend-kiegészítőkben található kurkumin mellékhatásokat okozhat:
- hányingert és hasmenést okozhat,
- terhes vagy szoptató nők számára nem ajánlott,
- nem ajánlott vese- vagy epehólyagkövekkel küzdő betegek számára,
- aszpirinnel vagy ibuprofennel kombinálva növelheti a vérzés kockázatát,
- A kurkuma gyökere nagy mennyiségben gyomorirritációt okozhat.
- Fél teáskanálnyit vegyen be naponta háromszor, gyümölcslével (sárgarépa, alma, narancs, szőlő) vagy zöldségekkel elkeverve.
- A gyökérinfúziót egy teáskanál gyökérből egy csésze vízig készítik, és napi 2 csésze fogyasztható.
- A tinktúrát naponta 15-20 csepp adják be.
- A borssal társul, amely elősegíti a test felszívódásának sebességét.
- kurkuma por: naponta háromszor fél teáskanál gyümölcs- vagy zöldséglével;
- kurkuma gyökérpor: egy gramm, naponta négyszer;
- tinktúra: 4 adag 15-20 csepp vízzel hígítva;
- tea: egy teáskanál por egy csésze vízhez naponta kétszer.
1. Steak: a marinád, sertés vagy csirke porát a pácszósz alkotóelemeként megszórjuk kakukkfűvel, mézzel és mustárral;
2. Omlett: kevés sóval, borssal vagy reszelt parmezán sajttal;
3. Leves: csirkeleveshez, zöldségleveshez, gombócleveshez, krémleveshez, tökleveshez és gombához adjuk;
4. Rizs pilaf: megszórjuk kurkuma porral a gazdagabb íz érdekében;
5. Zöldségek: sárgarépa, kaliforniai paprika, póréhagyma és sült cukkini megszórható kevés kurkuma porral és egyéb fűszerekkel;
6. Turmixok: A kurkuma ideális gyümölcs- vagy zöldségturmixok, narancs, mangó, alma vagy sárgarépa receptjeihez.
7. Tea: egy teáskanál kurkuma tíz percig forralódik egy edényben, négy csésze vízzel. adhat hozzá egy csipet őrölt borsot vagy gyümölcs teát.
Ez az információ NEM helyettesíti az orvosi recepteket és kezeléseket.
Jó étvágyat ízletes ételekkel és egészséges receptekkel!
Ha tetszik, kérlek, iratkozz fel, ingyenes 🙂
Háttérzene: Web Weaver-s Dance, YouTube Library