Kuszkusz lábal és zöldséggel - marokkói konyha

Helyezze az edényt a tűzre. Hozzáadjuk a húst, az asztali és az olívaolajat, a hagymát, a sót, a borsot, a kurkuma keverés közben.

Töltsön vissza 1,5 liter vizet, majd a fehérrépát és a sárgarépát. Főzzük körülbelül 40 percig.

Kuszkusz búzadara elkészítése:

Gázában tegyük a kuszkuszt és az olajat. Dolgozzon az ujjaival, hogy felszívja az olajat, megszórva kevés vízzel. Gőzösbe tesszük 5 percre.