Kvarkgolyók a pék által a nagymama receptje szerint elkészítve

Kvarklabdák, mint a pékségből

Kvarcgömbök, amilyen gyorsan a pék a nagymama receptje szerint elkészítette, kb. 40 darab csak 4,50 euróért. Kívül ropogós, belül légies és gyorsan falatozik. Családunk imádja ezeket a kis, cukros-édes golyókat, amelyek túróból készülnek!

Kvarklabdák, mint a pékségből

Hozzávalók:
500 g liszt 50 cent
500 g kvark, zsírszegény 1,50 euró
250 gramm cukor 25 cent
4 tojás 80 cent
1 csomag vaníliás cukor 10 cent
1 csomag sütőpor 10 cent
csipet só

2 evőkanál porcukor az 5 centi portalanításhoz
1 liter repceolaj rántáshoz 1,20 euró

A nagymama 1 eurós receptjei papíron és Kindle-ben érhetők el változat:

szükséges konyhai eszközök:

Készítmény:

Egy keverőtálban néhány percig habosra verjük a tojásokat és a cukrot. Keverje hozzá az összes többi hozzávalót, és keverje össze egy kézi keverővel. Ne keverje túl sokáig!
Alakítsd a tésztát enyhén lisztezett kézzel kis golyókká (sütés közben is kinyílnak).

Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben (az ideális hőmérséklet 150 ° C lenne - ezt megmérhetjük egy pörkölt hőmérővel). Amikor kis buborékok láthatóvá válnak (ez annak a jele, hogy az olaj megfelelő hőmérsékleten van), 4–5 percig adjunk hozzá golyókat. Ha a golyók nem fordulnak meg önállóan, használjon fakanalat. Ne hagyja, hogy az olaj túl forró legyen, különben a kvarkgolyók belül nem teljesen elszenesednek, kívül pedig kissé elszenesednek.

Réses kanállal vegye ki és zsírtalanítsa egy papírtörlőn.

Porcukorral porítva tálaljuk. Legjobb meleg ízűek.

1 kvarklabda ára

0,11 euró
1 kvarklabda tápértéke: 103 kcal
3 g tojásfehérje/fehérje
2,4 g zsír
16,5 g felhasználható szénhidrát

---