L; a flavonoidok antioxidáns hatása - A blog
A flavonoidok természetesen jelen van sok ételben, és különösen az gyümölcsök és zöldségek. Erős antioxidánsok, amelyek ismertek és elismertek számos és bizonyított egészségügyi előnyük miatt, ezek az anyagok elengedhetetlenek a testünk számára.
Flavonoidok, az antioxidánsok nagy családja
Közel 4000 vegyülettel a flavonoidok (vagy bioflavonoidok) képviselik antioxidánsok nagy családja (amelyek közül a legismertebbek a quercin, rutin, hesperidin, proanthocyanidin oligomerek és genistein). Ők is képviselik a a polifenolok legfontosabb kategóriája, Kivételes antioxidánsokként ismert, 4 fő csoportra oszthatók: flavonok, flavononok, katechinek és antocianinok. Vannak oldható flavonoidok is, amelyek rendelkeznek erős antioxidáns tulajdonságokkal és a test teljesen asszimilálódik, és oldhatatlan flavonoidok (tanninok), amelyek megfogják a vasat és számos krónikus betegség (például egyes rákos megbetegedések és szív- és érrendszeri betegségek) ellen védenek.
Előnyeik
A flavonoidok elsősorban kivételes antioxidáns tulajdonságaikról ismertek, amelyek különösen részt vesznek megvédi a testet a mérgező anyagok káros hatásaitól környezeti kérdések, mint például a dohány vagy a szennyezés, de bizonyos kockázatos étkezési magatartások is (például alkoholfogyasztás). De mindenekelőtt megengedik harc a szabad gyökök ellen (instabil oxigénmolekulák, amelyek a testben megtalálva elpusztítják az egészséges sejteket), amelyekről ismert, hogy felgyorsítják a sejtek és szövetek öregedését. Végül ezek a flavonoidok az erek áteresztőképességének csökkentésével is rendelkeznének vaszkuláris védő és venotonikus tulajdonságok. Olyan sok előny, amely megmagyarázza, hogy ezek a flavonoidok sok étrend-kiegészítőbe beépülnek (de a kiegyensúlyozott étrend már több mint 300 különbözőt biztosít) !