L; A glutaminsav íztörténet! Calanques Spirulina
A glutamin a test összes aminosavának 60% -át fedi le, ezzel a testben a leggyakoribb aminosav. Nem esszenciális aminosavat, glutaminsavat állíthat elő az emberi test (ezt nevezik endogén termelésnek). De az életkor előrehaladtával ez a termelés csökken, ezért fontos, hogy megtaláljuk az étrendben (ezt exogén bevitelnek nevezzük). A szervezet glutaminsavból képes L-glutamint létrehozni.
Glutaminsav mire való ?
Ez az aminosav fontos, megtalálható az izmokban, a vérben, különösen jelen van a vérplazmában, az agy és a gerincvelő cerebrospinalis folyadékában.
Számos feladata egyike a test savtartalmának szabályozása. A szervezet savtartalmának szabályozásához a leglényegesebb aminosav a glutamin. Ha a test pH-ja (sav-bázis egyensúlyról beszélünk) nincs összhangban, például egy rossz étrend miatt, akkor hatással van a sejtekre, a hormonokra, az enzimekre és különösen a szövetekre.
Ha a sav egyensúlya rendezetlen, a glutamin segít szabályozni ezt a savasságot. A glutamin jótékony hatása a bőrre számos elismerést kapott, gyakran "öregedésgátló" termékek közé sorolják, és néhányuk nem habozik "ifjúság belső forrásának" nevezni.
Különösen elismert az egészséges és tónusos bőr megőrzéséért, amely megőrzi a jó rugalmasságot.