L; Agar agar, fogyni japán stílusban - Bio Answers
A japán tavaszi divat könnyen importálható, ha finom kulináris különlegességeket fogyasztanak agar agarral.
A dietetika és a gyógynövényes gyógyszerek minden bizonnyal megtanították az agar agar használatára.
Ezt az algákból kivont nyálkát általában hashajtó célokra és a bélmérgek kelátképzőjeként használják.
Ebben a felhasználásban a kapszulákba csomagolt agar agar minden bizonnyal kiváló eredményeket ad.
De kár lenne nem táplálkozási formában is használni, ahogy a japánok teszik ...
Fehér por, pelyhek vagy rúd tasakokban érkezve ez a kivételes alga a vízzel érintkezve jelentősen megduzzad és felhasználható mindenféle étel és desszert készítéséhez. jóllakó és karcsúsító is.
A japán nők minden tavasszal máshol használják és bántalmazzák ezt a bázist.
Az agar-agart "istenek ételeinek" nevezik, és különféle szuper alacsony kalóriatartalmú levesekben vagy zselékben mérsékelten megy. de ennek ellenére nagyon étvágygerjesztő.
Azt fogja mondani nekem, hogy ezek a szegény kislányok már elég vékonyak ... és ebben a kérdésben nem mondhatok ellent.
Annál is inkább, hogy ezt a divatot kulináris szokásainkhoz igazítsuk. Legalább ezúttal hasznos lesz azok számára, akiknek valóban szükségük van rá! (Viccelek).
Az agar-agarnak köszönhetően végre mi leszünk lehet fogyni, miközben jól érezzük magunkat.
৩ Uborkahab
Keverjen össze egy megpucolt és magos uborkát két deci vízzel, majd forralja fel két gramm agar agarral, fél percig párolva.
Készítsen egy keveréket kétszáz gramm zúzott kecskesajttal és két evőkanál apróra vágott metélőhagymával, majd adja hozzá a még forró uborka keveréket.
Hűtsük egy órán át a hűtőszekrényben, kis poharakban, és vékony retekszeletekkel, néhány ág hajtatott maggal és egy kevés frissen őrölt borssal díszítve tálaljuk.
৩ Póréhagyma mousseline
Három fehér póréhagymát vékony szeletekre vágva két kanál olívaolajjal elfojtunk.
Keverje össze a megfőtt póréhagymát négyszáz gramm selymes tofuval és egy teáskanál Tamarival.
Forraljuk fél percig százötven milliliter szójatejet két gramm agar agarral, és keverjük össze újra a póréhagyma keverékével.
Hagyja hűlni két órán át a hűtőszekrényben kis ramekin.
Tálaljuk pirított teljes kiőrlésű kenyérrel vagy felfújt rizstortákkal.
৩ Sárgarépalé leves
Forraljon fel egy adag agar agart tíz percig fél liter friss sárgarépalében.
Öntsük a folyadékot egy nagy edénybe, és hagyjuk két órán át hűlni a hűtőszekrényben.