L; diéta a tünetek minimalizálása érdekében; asztma La Presse
La Presse fotókönyvtár
Jacinthe Côté, különleges együttműködés
A SAJTÓ
- & sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Fvivre% 2Fsante% 2Fnutrition% 2F201211% 2F30% 2F01-4599498-lalimentation-pour-minimiser-les-tünetek-de-asztma.php & megjelenítés = popup & ref = plugin & src = share_button "data-network =" facebook "title =" Megosztás a Facebookon ">
- ✓ Másolt link
Az asztma krónikus betegség, amely kezdetben a légutak gyulladásaként nyilvánul meg. De a betegség nem megfelelő immunválasz, túlérzékenység és változó légúti elzáródás miatt tart fenn.
A betegség előfordulási aránya az elmúlt 50 évben robbant, de úgy tűnik, most elérte a küszöböt. Ma az észak-amerikai lakosság (Kanada és az Egyesült Államok) több mint 10% -a asztmában szenved.
A bejelentett esetek számának növekedése inkább környezeti, mint genetikai változásokhoz kapcsolódna. Az elmúlt 15 évben számos táplálkozási hipotézist fogalmaztak meg.
Egyesek megmagyaráznák a betegség progresszióját társadalmunkban, mások pedig egy kis megkönnyebbülést kínálnának.
Omega-3-ok keresése
Alig 40 év alatt étrendünk az omega-3 zsírok és a telített zsírok rovására sokkal gazdagabbá vált az omega-6 zsírokban (kukorica, gyapotmag, napraforgó, szójabab olajok, ezekből az olajokból készült margarin). Ez megmagyarázhatja a jelentett asztmás esetek növekedését.
A növényi omega-3 források (diófélék, tofu, lenmag, repceolaj) alfa-linolénsavban gazdagok. Az állati eredetű források (tonhal, lazac, makréla, tengeri sügér, hering, pisztráng, laposhal, omega-3 tojás) gazdag eikozapentaén- és dokozahexaénsavakban.