L; éléfàn Pop a palacsintát!
A gyertyafényes étkezéshez hajdina palacsintából és édes palacsintából, matcha teából álló ételt kínálunk. És miért ne kísérhetné meg őket egy Savoyard almával ?
Hajdina palacsinta recept (vegán)
- 250 g hajdina liszt
- 50 cl vizet
- só
- Keverje össze az összetevőket.
- Hagyja állni 30 percig a hűtőszekrényben.
- A főzéshez tegyen egy gomb vajat a serpenyőbe alacsony vagy közepes hőfokon.
- Öntsön egy kanál tésztát, majd gyorsan döntse meg az edényt, hogy a tészta jól eloszlasson.
- Süssük mindkét oldalát 1-2 percig (a pogácsa megfordításához használjon spatulát, hogy óvatosan lehúzza a széleit).
- 1 póréhagyma
- 2 marék gomba
- 1 medvehagyma
- szójakrém
- mustár
- citromlé
- só, bors
- Vágja le a póréhagyma fehérjét. Főzzön egy serpenyőben egy csipet zsírral és egy pohár vízzel. Adjon hozzá vizet, ha szükséges.
- Daráljuk meg a gombát. Adja hozzá a serpenyőbe. Pároljuk mindent néhány percig.
- Fűszerezzük sóval és borssal. lefoglal
- Egy tálban keverjünk össze 2 evőkanál szójakrémet, 1 darált medvehagymát, 1 teáskanál mustárt, 1 teáskanál citromlevet. Só bors.
Kenje el a készítményt a galettán, majd adja hozzá a póréhagyma és a gomba keverékét. Tálaljuk forrón.