Vegán péksütemény; Toni Rodriguez sütése; ICEP HOTEL SCHOOL Nemzetközi Vezetõiskola al

sütése

2003-ban Toni Rodriguez a vegetáriánus étrendet választotta, 2004-ben pedig vegán lett.
Szereti az alacsony kalóriatartalmú, koleszterinmentes desszerteket. és meggyőződött vegán.

2006-ban etikai indíttatással és állandó tanulmányozással vezetve nyitotta meg a "Vegan Lust" cukrászdát Barcelonában azzal a céllal, hogy vegán desszerteket adjon el egész Európában.
Becky Lawton fotóssal több cukrászsüteménnyel és vegán konyhával foglalkozó könyv szerzője:
- Delicias Veganas (angol változat: Vegan delights);
- Veganos Cupcakes (angol változat: Vegan cupcakes);
- Toni Rodríguez séf legkiválóbb hamburgerei (angol változat: Mouthwatering
vegán hamburgerek);
- Vegán családi főzés (2017);
- Vegan Pastry Bible (2018).

Jelenleg kutatásra és fejlesztésre szánja idejét, spanyol és olasz éttermek tanácsadója.
2018-ban megalapította a Toni Rodriguez Akadémiát Barcelonában
és utazik megosztani szenvedélyét - vegán desszertek,
a világ legjobb kulináris akadémiájának meghívására.

Toni Rodriguez iskolánk meghívására először látogat Romániába,
örömmel üdvözölhetjük
és tanuljon az egyik legjobb vegán szakembertől
a vegán desszertek titkairól.