L; élelmiszer, a francia költségvetés egyre csökkenő része

Az INSEE adatai szerint az élelmiszer a francia fogyasztói kiadások 20,4% -át teszi ki, szemben az 1960-as 34,6% -kal.

része

Az élelmiszerekkel kapcsolatos kiadások, miután a háztartások költségvetésének döntő többsége volt, az 1960-as évek óta jelentősen csökkent az arányuk az árváltozások és a fogyasztási szokások változásának hatására - jelzi az Insee pénteki tanulmánya.

A mélypont 2007-ben ért el. 2014-ben a francia háztartások 232 milliárd eurót költöttek ételeikre, otthon (a költségek háromnegyede) vagy kint (éttermek, menzák stb.), Vagyis átlagosan 3600 eurót költöttek fejenként egy év alatt. Az élelmiszer a francia fogyasztási kiadások 20,4% -át teszi ki, szemben az 1960-as 34,6% -kal, amikor ez volt a háztartások kiadásainak fő tétele. Az élelmiszerre fordított költségvetés ezen csökkentése elérte a csúcspontját. 2007-ben alacsony volt, amikor csak a kiadások 19,4% -át tette ki. . A helyzet azóta némileg helyreállt, mivel a vásárlóerő általános lassulása az élelmiszer-vásárlásokat viszonylag kevésbé érintette, mint az egyéb kiadásokat.