Az Alpen Academy kalóriahiánya
Az első cikk a kalóriákról szólt, és arról, hogy mely tápanyagok hány kalóriát osztanak meg egymással, és miért van szükségünk minderre. A következő cikkben először csak a kalóriákra és a hiányra fókuszálunk. A témához kapcsolódó tápanyagokkal való kapcsolat a következő cikkben található. Mindent lépésről lépésre, hogy minden információ teljes és könnyen érthető legyen.
A legtöbb ember jobban aggódik a hiányért, mint a feleslegért, mert általában többen vannak azok, akik fogyni akarnak. Mert ez közvetlenül összefügg a kalóriahiánnyal. Fogyással.
Alap anyagcsere + teljesítmény anyagcsere sebesség?
Kalóriahiány és testzsír
A kalóriahiány azt jelenti, hogy kevesebb kalóriát eszel, mint amennyit használsz. Tehát, ha a férfi nem eszik többet a szokásosnál (ang. 1700kcal), akkor 300kcal-t veszít. Ez a 300kcal akkor a kalóriahiány. A kevesebb fogyasztás, mint amennyit elfogyaszt, fogyáshoz vezet, mert a szervezet nem kapott elegendő forrást a jelenlegi állapot fenntartásához. Ez lehet irreleváns vagy lényegtelen, ha normál testsúlyú emberekről van szó, vagy rendkívül veszélyes, ha súlyosan beteg vagy súlyosan alulsúlyos emberekről van szó. Túlsúlyos embereknél ez még az egészség javulásához is vezet. De ezek egyike sem releváns 300 kcal-nál, mert önmagában a 300 kcal-os hiány vagy többlet nagyon kevés. A testzsír nagyrészt valódi zsírból áll. Nem teljesen, mivel különféle vizsgálatok kimutatták, hogy a testzsír 72% és 80% között tartalmaz zsírt. Ez azt jelenti, hogy nem számíthat 1000g x 9kcal (= 1g zsír kalóriatartalma), de valamivel kevesebbet. Végül kb. 6800-7000 kcal-kal jut be egy kilogramm testzsírra. Nagyjából a fennmaradó 20–28% víz és „apró alkatrészek”. Ebből arra lehet következtetni, hogy körülbelül 7000 kcal-t kell megtakarítania ahhoz, hogy elveszítsen egy kilogramm testzsírt.
Kalória- és tápanyaghiány
Ne vigyük túlzásba a hiányt!
A hiány problémája
Ennek ellenére szeretném világossá tenni, hogy a magas kalóriadeficit veszélyes lehet. Jordan Peterson klinikai pszichológus egyszer egy fiatal nőnél megtudta, hogy súlyos depresszióban szenved és öngyilkos. Különböző orvosok gyógyszerrel kezelték, de soha nem történt javulás. Jordan Peterson a kezelés során megtudta, hogy "éhezik". A test alkalmazkodik a helyzethez a beteg alacsony ételfogyasztása miatt, és teljesen levágja az összes nem létfontosságú funkciót. Többek között ez megzavarja a hormonális egyensúlyt, amely többek között felelős az érzelmi állapotért. A példa fő célja bemutatni a táplálkozás extrém formájának vagy az extrém étrendnek a drasztikus következményeit. Ezért az olyan intézkedések, mint a néhány évvel ezelőtt figyelemre méltó 600 kcal-os étrend, teljesen károsak.
Ennyit a hiányról. Összefoglalva elmondható, hogy a kalóriahiány a testtömeg csökkenéséhez vezet. A túl nagy hiány azonban káros lehet. Végül a hiány mindig enyhe táplálékhiányhoz vezet, ezért csökkent teljesítményt lehet feltételezni attól függően, hogy mekkora hiányt választanak.