L; étel a Dosha szerint; TAAJ
A kosaram
KÍNÁLJA DOSHA SZERINT
Természetes gyógymódként az ájurvéda az élelmiszereknek elsődleges fontosságot tulajdonít egészségi állapotunk szempontjából.
Első lépésként ez az indiai gyógyszer nagyon kevés feldolgozott összetevő fogyasztását javasolja még nyers állapotban, de szezonális és helyi termékeket is. Ezután az ajurvéda esetében hat (6) ízcsoport létezik, amelyeknek mindenki étrendjének részét kell képezniük: savanyú, fűszeres, édes, sós, keserű és összehúzó. Dosha-ja szerint ajánlásra kerülnek az ízek. Ezek a jelzések lehetővé teszik, hogy egyensúlyba hozza dózáját, amely befolyásolja fizikai és pszichológiai egészségét.
Még nem ismered a Doshádat? Töltse le online tesztünket, és közvetlenül megkapja az eredményt !
ÉTEL A PITTA SZÁMÁRA
Ha domináns a Pitta, akkor az étrendben részesítenie kell az édes ízeket és előnyben részesíti a csoportokat: keserű és összehúzó .
A legjobb az Ön számára, ha kerüli a túlzott sós, csípős és fűszeres ételeket.
Étkezés közben az átlagosnál nagyobb mennyiségeket is készítenie kell, frisseknek és tartalmasaknak kell lenniük.
Először is, étkezésének megtervezésekor kerülje a túl sok olaj hozzáadását, ami növeli az emésztőrendszer savasságát. Ennek elkerülése érdekében válasszon olyan növényi zsírokat, amelyek kevésbé károsak, a margarin, a szezámolaj és a mustárolaj kivételével.
A test savasságának csillapításához válasszon vajat, ghí vajat vagy kókuszvajot. Ami a fűszereket és gyógynövényeket illeti, édeskömény, kardamom, koriander, kurkuma, fahéj és petrezselyem ajánlott a Pitta dosha-hoz. Ellenkezőleg, kerülni kell a mustárt, a cayenne-i borsot és a fokhagymát
Másodszor, mindig az emésztőrendszer megerősítése és nem túl savas étel fogyasztása érdekében ajánlott teljes kiőrlésű gabonát fogyasztani, például teljes kiőrlésű kenyeret, teljes kiőrlésű tésztát, basmati rizst, fekete rizst, kuszkuszt, zabot és sokféle szemet.
A gyümölcsöket és zöldségeket mértéktelenül kell fogyasztani, sőt ananászt, almát, körtét, datolyát, füge, gránátalma, áfonya, őszibarack, szőlő, brokkoli, karfiol, burgonya, zeller és spárga fogyasztása ajánlott.