L; étel, ez a tömeggyilkos Les Echos

A "The Lancet" -ben megjelent nagyszabású tanulmány szerint a világon minden ötödik halál oka a helytelen étrend, legyen az hiányos vagy éppen ellenkezőleg "gazdag".

Közel van az az idő, amikor az agrár-élelmiszeripar óriásai felváltják az emberiség fő bűnözőinek feketelistájának élén álló dohányipari vállalatokat és fegyvergyártókat? Gondolhatja, a "The Lancet" című közelmúltban megjelent tanulmányból. A Bill és Melinda Gates Alapítvány által finanszírozott szervezet Metrológiai és Egészségértékelési Intézetének (IHME, Washingtoni Egyetem) igazgatójának aláírásával ez a példátlan mértékű statisztikai felmérés 195 országban értékelte a kiegyensúlyozatlan étrend, legyen az hiányos, vagy éppen ellenkezőleg, túl "gazdag".

Az eredmények javítóak. Úgy gondolják, hogy a világon minden évben legalább 11 millió haláleset, vagyis az éves 57 millió halál egyötöde közvetlenül a helytelen étrendnek tulajdonítható. Óriási arány, összehasonlítva más adatokkal. Az évente 6 millió halálesetért felelős dohány részesedése tehát 10%, ami fele kevesebb, mint a rossz étrend. Az alkohol (4,4%), a közúti balesetek (2,1%), az öngyilkosság (1,6%), az erőszak (1%), a háborúk (0,3%) messze elmaradnak a fő csapások besorolásától.

---