L; étkezés éjjel - La Presse
A belső biológiai órák megfordításáért folytatott könyörtelen küzdelem során az éjszakai dolgozóknak gyakran emésztési és alvászavarokkal kell megküzdeniük. Számukra az egészséges táplálkozás nagy kihívást jelent.
Akkor dolgoznak, amikor mások alszanak, és akkor alszanak, amikor a világ elfoglalt. Az éjszakai dolgozóknak az időbeli inverzió sok következménye van, ami megzavarja a társadalmi és a családi életet, de az étkezés is, mind gyakoriságukban, mind minőségükben. "Nehezen tudtam alkalmazkodni az éjszakai menetrendhez" - ismeri el Alexandre Paradis, motoros rendfelszedő hat éven át egy boltban. „Először fáradt voltam, fájt a szívem és hiányzott az étvágyam. Szerencsére az éhség visszatért ”- állapítja meg a 33 éves apa.
"Az éjszakai munka arra kényszerít, hogy többet egyek, mintha nappal dolgoznék" - jegyzi meg Nathalie Béland, a kórház műtéti asszisztense. Mindig úgy érzem, hogy éhes vagyok, és gyakran eszem. "
A 2009-es legfrissebb statisztikák szerint az összes alkalmazott 15,2% -a dolgozik éjszaka Quebecben. Közülük csak 10–12% -nak sikerül alkalmazkodnia az éjszakai munkához - mondja Marie Dumont, a montreali Hôpital du Sacré-Coeur kronobiológiai laboratóriumának társigazgatója. „Mások számára az éjszakai műszak és az alváshiány negatív hatással van az egészségre. Különösen akkor, ha ezek több évre szólnak. "
Mint a cukorbetegek
Mi folyik ezeknek az ápolóknak, rendőröknek, gépészeknek, mentősöknek és egyéb éjszakai műszakba rendelt inasoknak a testében? „Biológiai órájuk megpróbálja kompatibilisvé tenni magát a megszabott ütemtervvel, de nem sikerül teljes mértékben. Ez a küzdelem állandó egyensúlyhiányba hozza őt ”- magyarázza Marie Dumont, a montreali egyetem pszichiátriai tanszékének professzora is. Rövid távon az alvással, a stresszel és az éberséggel kapcsolatos problémák következnek. Hosszú távon az éjszakai munka növeli a szív- és érrendszeri rendellenességek és a rák kockázatát.
Az éjszakai dolgozók az étrenddel és az emésztéssel kapcsolatos problémáknak is ki vannak téve: étvágyzavarok, hányinger, gyomorégés, súlygyarapodás. "Nagyobb hajlandóságuk van a hízásra, mivel hormonális váladékuk nem fázisban van" - mondja Dr. Pierre Mayer, a Hôtel-Dieu du CHUM Alvásklinikájának igazgatója. Ez a vércukorszint nagyobb növekedését eredményezi, összehasonlítva a cukorbetegeknél tapasztaltakkal. Ez a rendellenesség rossz hatással van a koleszterinszintre, növeli a magas vérnyomás és az elhízás kockázatát. "Az éjszakai munka természetellenes" - teszi hozzá Marie Dumont. A testóra rossz időben küld jeleket alváshoz, ébredéshez és anyagcseréhez. „Az összes funkció nincs összhangban. Mintha nincs több karmester, és a hangszerek kissé görbén játszanak. Nem lenne nagyszerű zene ”- illusztrálja. "Mivel a rendszerük annyira meggyengült, az éjszakai dolgozóknak szentséges életet kell élniük az egészségük érdekében" - teszi hozzá Ms. Dumont. Figyelnie kell étrendjüket, és a lehető legtöbbször rendszeresen kell enniük. "