L; kezelni Mon árak és kalóriák; vékony; csirkéből; a mustár!

Írta: Cathy, 2020. április 08

Könnyen főzhető és ízletes, a csirke különleges helyet foglal el a mindennapi főzésem során.

És mivel otthon szeretjük azokat az ételeket, amelyekben van egy kis „fűszeresség”, gyakran erős mustárral főzöm.

A mártást régimódi mustárral is elkészítheti.

A hagyományos mustárnál kevésbé fűszeres, rusztikusabb jellege fokozza a csirke ízét.

Hozzávalók 4 fő részére

- 4 csirkefilé

- 1 üveg 20 cl nehéz tejszín

- 2 evőkanál erős mustár

1. A filéket késsel vékony és szabályos szeletekre vágtam
jól élezett.

2. Megpucolom és felszeletelem a hagymát.

3. Párolt serpenyőben egy csepegtető olívaolajat hevítek, és a hagymát közepes lángon 3 percig pirítom.

4. Ezután hozzáadom a darált csirkét, amelyet 10 percig enyhén megpirítok a hagyma közepén, még mindig közepes lángon.

5. Ez idő alatt egy tálba keverem a krémet és a mustárt.