L; könnyen használható és egészséges kukoricaolaj Toutvert
Fedezze fel a kukoricaolajat
A kukoricaolaj sokoldalú olaj, amelynek nincs erős szaga vagy erős íze, mint gondolná. Fedezze fel !
Lipidösszetétele teszi nagyon érdekes olaj a túl magas koleszterinszintűek számára és E-vitamin-tartalma antioxidáns jelleget kölcsönöz neki. Használható a konyhában kozmetikumként, használatának nincs szigorú ellenjavallata.
Kukoricaolaj gyártása
A kukoricaolajat kivonják kukoricamag csíra, gazdag lipidekben. A gyártási lépések a következők:
- a eldörzsölés lehetővé teszi a szemek elválasztását más hulladékoktól (talaj, szalma stb.), hogy héjazzák és őröljék, amíg lisztet nem kapnak.
- Ezt a lisztet 80 ° C-ra melegítjük, és nagy nyomásnak engedjük olajkitermelés.
- Ez a kőolaj ezután egy lépésben átesik finomítás nem fogyasztható termékek eltávolítása érdekében.
- Az utolsó három lépés egy olyan készterméket eredményez, amely jó minőségű, reprezentatív és jól tartható. A semlegesítés jobb megőrzést garantál a zsírsavak eltávolításával, fehérítés lehetővé teszi az olaj elszíneződését fehér agyaggal, porózus anyaggal, amely elősegíti a zöld vagy barna pigmentek megtartását szagtalanítás kiküszöböli az íz és illat szempontjából kellemetlen anyagokat.
Ezt a forgalomképes olajat műanyag vagy üveg csomagolásban tárolják.
Táplálkozási tulajdonságai
A kukoricaolaj főként lipidek, akár 99,9%. Fő minősége a magas többszörösen telítetlen zsírsav (58%) és mono telítetlen (28%). A maradék, alig több mint 13%, telített zsírsavakból áll. Mivel úgy tűnik, hogy a telített zsírsavak közvetlen kapcsolatban vannak a koleszterinszinttel, a kukoricaolaj viszonylag jól kiegyensúlyozott az emberi szervezet számára.
Ezenkívül a kukoricaolaj is tartalmaz kétféle vitamin:
- A-vitamin, hasznos a bőr öregedése ellen
- E-vitamin, elsősorban antioxidáns jellegéből adódóan