Zebra torta ricardo

Hozzávalók

Készítmény

  1. Helyezze a grillt a sütő közepére. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra (350 ° F).
  2. Kivajazzon egy 20 cm-es (8 hüvelykes) rugós formájú serpenyőt, és alját kibélelje sütőpapírral. lefoglal.
  3. Egy tálban összekeverjük a lisztet, a sütőport és a sót. lefoglal.
  4. Egy másik tálban habverje a tojásokat a cukorral és a vaníliával, amíg a keverék kifehéredik és szalagot nem képez. Adja hozzá az olajat folyamban. Kis sebességgel keverje a száraz összetevőket a tejjel felváltva, amíg a keverék sima és homogén lesz.
  5. A tésztát egyenletesen ossza két külön tálba. A kakaót habverővel keverje egy tálba.
  6. Fagylaltkanállal öntsön 45 ml (3 evőkanál) csokoládé pasztát a forma közepére, és hagyja elterjedni körülbelül 20 másodpercig. Egy második jégkrém kanállal öntsön ugyanannyi vanília tésztát a csokoládé tészta közepére. Hagyja a tésztát ismét elterjedni körülbelül 20 másodpercig. Ismételje meg ezt a két lépést felváltva, amíg az összes tészta el nem fogy. Süssük körülbelül 1 órán át 10 percig, vagy amíg a torta közepébe helyezett fogpiszkáló tiszta nem válik ki. Hagyjuk kihűlni. Bontsa ki és hagyja teljesen kihűlni egy állványon.

Csokoládé hab

  1. Egy tálba öntsünk 60 ml (1/4 csésze) nagyon forró, 35% -os tejszínt 85 g (3 oz) apróra vágott félédes csokoládéra. Hagyjuk állni 1 percig. Keverjük össze habverővel, amíg a keverék sima nem lesz. Kenje meg a habot a tortán, enyhén csepegtesse az oldalára.

Készítsen elő egy fehér fondantot, és készítsen pókháló alakú habot

  1. Keverjen össze egy tálban 250 ml (1 csésze) porcukrot kb. 15 ml (1 evőkanál) vízzel. Vékony fúvókával ellátott cukrászsák segítségével spirálban vigye fel a fondantot a habra. Késsel középen húzza ki a vonalakat kifelé, hogy vásznat kapjon.

Hozzászólások

Annick szül.

Könnyű és finom recept. Meg is dupláztam a cukormázát, és a csokoládé torta tésztarészéhez kakaót vágtam, hogy a maradék apróra vágott félédes csokoládét helyettesítsem.: D Garantált boldogság a szájban! Kis kérdés, a kezdeti tortatésztám nagyon kemény volt (?), És nem úgy folyt, mint a normál tészta. Inkább márványos, mint csíkos süteményt adott. Kíváncsi lennék, hogy nem vertem-e túl sokat a tojásaimat.

zebra